الفواكه الجافة،وميزة مكافحة الكولسترول Les fruits secs,un atout contre le cholestérol

[صابر نور الدين]

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا بحث علمي قرأته اليوم في الجريدة التونسية النطقة باللغة الفرنسية Le Temps.

وهذا نصه

ووفقا لتحليل نشرته المجلة العلمية الأمريكية

Archives of
International Medicine

وهو نظام غذائي يتكون من الفوكه الجافة ك(الجوز-الذي في الصورة- والفستق ..).

إذ يمكن هذا النظام من التخفيض في نسبة الكلوستيرول منخفض الكثافة(LDL) والدهون الثلاثية (triglyceride).
في الدم .
ويظهر التحليل
أن الاستهلاك اليومي من 67 غرام (g) من المكسرات (الجوز والفستق...)
كجزء من نظام غذائي متوازن،،
ويرتبط مع انخفاض متوسط
-- 5.1 ٪ من مستوى الكوليسترول الكلي
-- 7.4 ٪ من نسبة الكولسترول الضار ،.
-- 10.2 ٪ من مستويات الدهون الثلاثية
المرضى الذين قدموا مستويات الدهون الثلاثية
وتشير النتائج إلى أن انخفاض في مستوى الكوليسترول (%) .

يتبع بإذن الله