طريقة عمل فتة الكوارع

[الربانية]

 

الكواااارع وفته الكوارع

ده شكل الكوارع مقطعه ولسه مغسولة وبصراحه انا بجبها نظيفه جاهزة
بغسلها بدقيق وملح للاحتياط
بضع التوابل التاليه
2عود قرفه(دارسين)
ورق لورا
قرنفل(مسمار)
فلفل اسود
ملح
جنزبيل ناعم رشه خفيفه
بصله مقطعه اربعه

الطريقه

نضع الحله على نار بداخلها ماء لحد الغليان وبعدين نضيف الكوارع اوالمقادم مع كل التوابل السابقه

تترك على النااااااار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب الحجم

تعالو نجهز الفته

انا بحمس العيش البلدى المقطع مع ملعقه سمنه بلدى و2 فص ثوم مهروس تتحمس اما على النار او فى الفرن

وبعدين نسخن الطاسه ونضع فيها ملعقه سمنه وبعدين الثوم مع رشه خفيفه كسبره ناعمه

حتى يحمر الثوم وبعدين نضيف 2 ملعقه خل وبعده كده نضيف الطماطم المعصوره حوالى حبتين
حتى تتسبك
ناخد 2 ملعقه من الصلصه نضفها على العيش المحمص ونقلبهاااااا وبعدين نضيف شوربه الكوااااارع

نغطيها ونتركها جانبا لمده بسيطه حتى يتشرب العيش من الشربه
ونغطى طبق الفته بالارز الابيض
وباقى الصلصه مع شويه شوربه(كبشه فقط)نغليها مع بعض ونضفها فوق الارز

الكوارع طبعا استوت كويس علشان تكون لذيذه نطلعها من الشوربه ونصفيها وبعدين نحمرها
فى 2 ملعقه سمنه بلدى

وده شكلها النهااائى يا رب تعجبكم

[أم عمر]

جزاكم الله خيراً ولكن المشاركة فى هذا القسم(روضة الأخوات بكل أقسامه) للأخوات فقط ويمكن للإخوة الإطلاع والإستفادة فقط دون المشاركة

[إشراقة أمل]

يا جماعة انا اسفة جدا انا ام رقية وانا التى وضعت موضوع طريقة عمل فتة الكوارع وكان هذا اول موضوع لى بعد تسجيل عضويتى وكان زوجى ابو عبيدة السلفى قد سجل قبلى مباشرة وكان قد عمل تسجيل دخوله مباشرة ولم انتنبه انا لذلك فعندما وضعت الموضوع ظهر باسم ابو عبيدة بدلا من ام رقية وجزاكم الله خيرا

[أم عبد الله]

لا عليكِ أختنا أم رقية أهلا وسهلا بكِ
ونتمنى تكوني مفيدة ومستفيدة
وجزاكِ الله خيرا.

[إشراقة أمل]

جزاك الله خيرا اختى على عفوك الكريم وعلى تشجيعك اللطيف معى

[أم البراء]

لا عليكِ أختنا الحبيبة
بارك الله فيكِ ونفع بكِ
وحيهلاً بكِ أختاً حبيبه لنا فى منتدانا الغالى
فى انتظار المزيد من مشاركاتكِ
ملحوظة: الصور لا تظهر فى الموضوع

[إشراقة أمل]

والله جزاك الله خيرا اختى ام البراء ولكن انا والله لا اعرف لماذا لا تظهر الصور ولكن سأعيد المحاولة مرة اخرى بإذن الله