الموضوع: طعميه
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 04-13-2010, 11:59 AM
نور الاسلام نور الاسلام غير متواجد حالياً
قـــلم نــابض
 




افتراضي طعميه

 


اخواتى الحبيبات اقدم لكن اليوم طريقة عمل الطعميه ..سهله ..لذيذه..نظيفه ..ويفرح بها زوجك

المقادير
كيلو فول مدشوش مغسول جيدا ومنقوع فى الماء لمدة ليله واحده
شبت وبقدونس مفروم
كراث اخضرمفروم
2بصله مفرومه
راس ثوم مفرومه
شطه.. ملح.. كمون
كزبره جافه
سمسم للتزيين

الطريقه
يصفى الفول جيدا من الماء
يفرم الفول فى الكبه او مفرمة اللحمه
يوضع الفول المفروم فى اناء كبير
تخلط جميع المقادير مع اضافة المكونات الجافه ماعدا السمسم
يعد فرم الجميع فى الكبه
تشكل على هيئة اقراص

تجهز طاسه بها زيت غزير وتوضع على النار
عندما يسخن الزيت نضيف الطعميه
نقلبها حت تصبح ذهبيه جميلا
ثم تنشل من الزيت وتضع فى مصفاه سلك لتصفية الزيت الزائد

ثم تقدم وبالف هناء وشفاءلك ولاسرتك الكريمه.....
احبكم فى الله
ملحوظه:كنت ارفقت صورا رائعه لكنها لم
تظهر ولا ادرى السبب