Untitled-2
 

 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-20-2010, 09:37 AM
ام جنات ام جنات غير متواجد حالياً
عضو فعال
 




افتراضي مسابقة أحلى طبخه (مشاركة الأخت ام جنات)

 


السلام عليكم ورحمة الله

هذه مشاركتي في المسابقة وإن شاء الله تعجبكم

[rainbow]
ما شاء الله اللهم بارك
[/rainbow]

شاورما الدجاج


المقادير وطريقة العمل


أولا: نحضر كيلو فليه ونقطعه إلى شرائح رفيعه ثم نقطع كل شريحه إلى نصفين أو ثلاثه إذا كانت طويله لنحصل على قطع رفيعه و صغيره .





ثانيا: نحضر سلطانيه ونضع 3ملاعق طعام طحينه وملعقه طعام زبادي- يفضل 3 ملاعق طعام من اللبن الرايب- ثم نضيف الخل إلى أن يصبح المزيج سائل ثم نضيف بصله كبيره مقطعه شرائح ونقلب .






ثالثا: نقطع حبتين فلفل رومي و حبتين طماطم شرائح .





رابعا: نتبل الدجاج بملعقة طعام كبيرة ملح وملعقة صغيره لكل من زعتر , كمون , بهارات وفلفل أسود أو أي بهارات تفضلينها ثم نضيف الطماطم والفلفل والبصل إلى الدجاج ونضعهم في صينية للفرن.




وهذه صوره أقرب




خامسا: نضع الصينيه في الثلاجه لمدة ساعه على الأقل ثم ندخلها الفرن إلى أن تنضج .

ويمكن أن نكسبها طعم الشواء وذلك بوضع قطعة فحم مشتعله في فنجان أو طبق صغير -يكون أفضل- ثم نسكب عليها قطرات من الزيت ونحكم تماما إغلاق الصينيه مباشرة بالقصدير أو بصينيه كبيره وذلك بمجرد إخراج الصينيه من الفرن.




سادسا: تقدم مع مكرونه أسباجتي وبطاطس محمره و كاتشب أو توضع في خبز وتقدم.






رد مع اقتباس
  #2  
قديم 04-20-2010, 10:11 AM
ام جنات ام جنات غير متواجد حالياً
عضو فعال
 




افتراضي طريقة عمل بطاطس مقرمشه من الخارج وطريه من الداخل

سأوضح الخطوات التي تجعل البطاطس مقرمشه من الخارج وطريه من الداخل


أولا: نحضر كيلوا ونصف بطاطس ونقطعهم صوابع ثم نضع عليهم ملعقة طعام ونصف ملح ونصف ملعقة طعام فلفل أسود وممكن أن نزيد كمية الفلفل الأسود إلى ملعقه كامله إذا أردنا الطعم الحار .


ثانيا: نضع البطاطس في مصفاه ونضع تحتها طبق عميق لأن البطاطس ستفقد مياه كثيره منها ونتركها لمدة ساعه ويمكن زيادة المده إلى أن يصير لون البطاطس غامقا قليلا لمن أراد أن تكون مقرمشه للغايه.








ثالثا: تقلى البطاطس في زيت حار غزير ويجب وضع البطاطس المحمره على مناديل لامتصاص الزيت حتى لا يطريها ولكي تحتفظ بقرمشتها.


السهم الخارجي يشير إلى الطبقه المقرمشه التي تكونت والسهم الداخلي يشير إلى طراوة البطاطس من الداخل.

و أخيرا: للتقديم نحضر فلفل أخضر حار ونقطع جزء منه لوضع الكاتشب داخله وهذا يعطي طعم حار للكاتشب كما انه يعطي منظر جميل .





وبالهناء والشفاء
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 04-20-2010, 10:34 AM
نور الاسلام نور الاسلام غير متواجد حالياً
قـــلم نــابض
 




افتراضي

جزاكم الله خيرا اختى العزيزه.....طريقه جميله ولذيذه

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 04-20-2010, 02:37 PM
الصورة الرمزية أم عبد الله
أم عبد الله أم عبد الله غير متواجد حالياً
كن كالنحلة تقع على الطيب ولا تضع إلا طيب
 




افتراضي

ما شاء الله اللهم بارك
تسلم ايديكِ يا أم جنات
جزاكِ الله خيرا.

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-20-2010, 02:49 PM
أم البراء أم البراء غير متواجد حالياً
.:: لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ::.
 




افتراضي

ماشاء الله..اللهم بارك
يبدوا انكِ استاذه فى المطبخ يا حبيبة
طريقة الشاورما سهله ..ماشاء الله..بارك الله فيكِ
وفكرة الفلفل بالكاتشب رائعة
جزاكِ الله خيراً
فى انتظار وصفات أخرى
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 04-20-2010, 06:11 PM
ام جنات ام جنات غير متواجد حالياً
عضو فعال
 




افتراضي


اخواتي جزاكن الله خيرا

الرانتيسي
أم عبدالله بن عمر
أم البراء

وان شاء الله أشارك بوصفات اخرى
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 04-20-2010, 06:57 PM
طالبة العفو والغفران طالبة العفو والغفران غير متواجد حالياً
قـــلم نــابض
 




افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم بارك

جزاك الله خيرا اخيتي ام جنات




وصفات جميلة وطرق تحضريها تبدوا سهلة

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 04-20-2010, 08:00 PM
ام جنات ام جنات غير متواجد حالياً
عضو فعال
 




افتراضي


طالبة العفو والغفران جزاكِ الله خيرا

وهي فعلا سهله جدا عشان كله في الفرن
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 04-23-2010, 05:38 AM
أم مُعاذ أم مُعاذ غير متواجد حالياً
لا تنسوني من الدعاء أن يرْزُقْنِي الله الفِرْدَوْسَ الأَعْلَى وَحُسْنَ الخَاتِمَة
 




افتراضي

ماشاء الله اللهم بارك اخيتي
جزاكِ الله خيرا

التوقيع

توفيت امنا هجرة الي الله السلفية
اللهم اغفر لامتك هالة بنت يحيى اللهم ابدلها دارا خيرا من دارها واهلا خيرا من اهلها وادخلها الجنة واعذها من عذاب القبر ومن عذاب النار .
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 04-23-2010, 01:39 PM
ام جنات ام جنات غير متواجد حالياً
عضو فعال
 




افتراضي

[rainbow]


جزاكم الله خيرا اختي ام معاذ

[/rainbow]
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
محمد, مسابقة, ام, الآية, الدجاج-مشاركة, جنات), طبخه(شاورما


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


منتديات الحور العين

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 05:36 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
.:: جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الحور العين ::.