Untitled-2
 

 
 
 
العودة   منتديات الحور العين > .:: المجتمع المسلم ::. > رَوْضَــــةُ الأَخَــــوَاتِ > مملكتي "مطبخ الحور العين وديكوراته"
 
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-04-2012, 04:49 PM
راجيه عفو الله السلفيه راجيه عفو الله السلفيه غير متواجد حالياً
عضو فضى
 




Smile صنية سمك الفيلية بحشوة البازلاء والجزر والصلصه البيضا بالشبت

 

نبدء وصفتنا النهاردة بسم الله

اولا :_
صنية سمك الفيلية بحشوة البازلاء والجزر

والصلصة البيضاء بالشبت
(صوص ابيض بالشبت)
سمك فيلية غسلته كويس بالملح الليمون



تبلت السمك بال (كزبرة خضرة مفرومة ناعم + كزبرة ناشفة + كمون + سماق + ليمون + ملح )

وسبته لتانى يوم



الحشوة

(بصل مكعبات + فلفل اخضر مكعبات + طماطم مكعبات +جزر مبشور +بازلاء +شبت مفروم )



حطية معلقة زيت على النار وشوحت فيها البصل (من غير ما يتغير لونة تدبل بس
)
بعدها حطيت البازلاء والجزر وسبتهم حبة وبعدها حطيت الطماطم والفلفل



وبعدها حطيت التوابل نص معلقة صغير من كل (
كمون + كزبرة ناشفة + بابركا + ملح + فلفل اسود +سماق )
وسبتهم لحد ما ميتة نشفت



واخر حاجة حطيت الشبت



وسبتها على جنب

هنا بقى حضرت الصوص الابيض بالشبت


حطيت معلقة زيت على النار وبعدها ضفت عليها 3 معالق دقيق وشوية ملح وشوية فلفل اسود وقلبته لمدة دقيقة

وبعدها ضفت كوباية ونص مية (لو فى شروبة سمك نستعملها بدل المية ) مع التقليب لحد ما غلى و تقل وبقى كريمى جميل



فى الغلوة الاخيرة حطيت شبت مفروم ناعم وشلته من على النار (
ممكن بدل الشبت يبقى بقدونس او ليمون او بقدونس ليمون او شبت وليمون )





كنت محضرة صنية و غلفتها من جوة بورق فويل ودهنة بالزيت

وحطيت فيها طبقة خفيفة من الصوص الابيض عشان يحمى السمك




وبعدين حطيت السمك المتبل





وبعده حطيت الحشوة اللى حضرنتها من البازلاء والجزر




وبعدها حطيت طبقة سمك تانية





اخر حاجة حطيت باقى الصوص الابيض اللى بالشبت




ولفتها بورق فويل عشان اضمن انه السمك يستوى من غير ما القع يتحرق

ودخلتها الفرن
واول ما بدت تغلى شلت الفويل من عليها عشان انشفها قد ما اقدر
لما استوت طلعتها من الفرن
واااااااااااااو ريحة تجننننننن



اية رايكم شكلها يجنن صح


بالهنا والشفا
منقووووووووووووووول

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 03-07-2012, 03:10 AM
الصورة الرمزية أم عبد الله
أم عبد الله أم عبد الله غير متواجد حالياً
كن كالنحلة تقع على الطيب ولا تضع إلا طيب
 




افتراضي

جزاكِ الله خيرا

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-22-2012, 10:47 PM
أم البراء أم البراء غير متواجد حالياً
.:: لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ::.
 




افتراضي

جزاكِ الله خيرا
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


منتديات الحور العين

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 11:15 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
.:: جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الحور العين ::.