المطلوب خيار متوسط الحجم واذا كان صغير بيكوناحسنملح صخري اي الملح الخشن وليس ملح المائدةوفائدة الملح الصخري انه لايجعل المخللات تهترئ مرطبان زجاجي خل سكر الطريقة ناتي بالخيار ونغسله جيدا وننزع ما على الراس نحضر الماء للمخلل تكون الطريقة عادة بان تضعي كمية ماء مناسبة لكميةالخيار وتضعي فيها الملح الخشنولتعرفي ان الماء وصل لدرجة الملوحة المطلوبة تضعي بيضة نيئة على الماء اذا فاشت هذا يعني ان كمية الملح مناسبة وممتازة نضيف الخل حسب رغبتك ونضيف ملعقة سكر ومن ثم نخلطهم مع بعض نبدء الان بتعبئة المرطبان بالخيار ونحاول ان نكبس الخيار حتى لا يكون مجال للتحرك الخيار بالمرطبان لاجل عند اضافة الماء لاتطفو الى اعلى وعندما يمتلئ نسكب الماء فوقه الى ان يغمر كل الكمية باثنين سم حتى لا يتعفن وجه المرطبان نحكم اغلاق المرطبان ونتركه في المطبخ حوالى الثلاثة ايام يتغير لون الخيار وعادة يكون جاهز للتقديم امل ان يعجبكم منقول
ويبارك فيكِ اختى الحبيبه أنسام جزاكِ الله خيرا على وصفات المخللات الرائعه وفيت أختى الحبيبه جزاكِ الله خيراً وأول مرة أعرف أن البيض يتم تخليله والطماطم ايضاً ولكن الطماطم مقبوله بعض الشىء ولكن بيض مخلل!! لا أعتقد إننى ممكن فى يوم من الأيام أفكر فى تخليل البيض! :110: :a7bak:
ويبارك فيكِ اختى الحبيبه أنسام جزاكِ الله خيرا على وصفات المخللات الرائعه وفيت أختى الحبيبه جزاكِ الله خيراً وأول مرة أعرف أن البيض يتم تخليله والطماطم ايضاً ولكن الطماطم مقبوله بعض الشىء ولكن بيض مخلل!! لا أعتقد إننى ممكن فى يوم من الأيام أفكر فى تخليل البيض! :110: :a7bak:
والله انا معكى مشرفتنا واختى أم البراء
لكن انا سمعت انو بيتخلل فاحبيت اكتب لكم الطريقه
وبالنسبه لمخلل الطماطم لذيذ جدآ وأن شاء الله هيعجبك
العرض العادي
