بالمجانى

[انسام ام زياد]

 

هذه موضوع لعيونكم أخواتى الأعزاء



أى أخت تريد طريقة عمل أى شىء



تطلبها وأنا أن شاء الله أكتبهلها



وبالتوفيق للجميع بإذن الله



أم زياد

[محبة الرسول الكريم]

جزاااااااااااااااااااااااااااك الله خيرا أختي أنسام
وجمعنا واياكي في جنات النعيم
اللهم امين

[انسام ام زياد]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة الرسول الكريم جزاااااااااااااااااااااااااااك الله خيرا أختي أنسام وجمعنا واياكي في جنات النعيم اللهم امين

اللهم آمين يارب العالمين

تسلمين أختى محبة

أم زياد

[مع الله]

جزاكِ ربى الجنة يا ام زياد نفعنا الله بكِ يا حبيبة
فكرتك تستحق 5 نجوم

مثبت لفترة

[انسام ام زياد]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عمار السلفية جزاكِ ربى الجنة يا ام زياد نفعنا الله بكِ يا حبيبة فكرتك تستحق 5 نجوم مثبت لفترة

وأياكى ياغاليه

وأتمنى الاستفادة والافادة لأخواتى الاحباء

أم زياد

[أم مريم*]

أهلا بك أختى أم زياد

ممكن تقوليلنا الأصناف السريعة اللى بتعمليها

وبتطلع لذيذة ؟؟

سواء حلو أو حادق أو معجنات أو سلطه :)

وجزاكى الله خيرا أختى

[انسام ام زياد]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مريم همسة أهلا بك أختى أم زياد ممكن تقوليلنا الأصناف السريعة اللى بتعمليها وبتطلع لذيذة ؟؟ سواء حلو أو حادق أو معجنات أو سلطه :) وجزاكى الله خيرا أختى

والله فى أصناف كتير جدآ

أليكى عزيزتى أم مريم

يلى نبدأ

(( الحلو ))

المقادير
9 حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا
حليب نستله كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 ملاعق دقيق
ملعقه كبيرة شكولاته بودرة

مقادير البسكوت
بسكوت مطحون ونص زبدة سايحه تفرك مع بعض واذا حبيت ملعقه قشطه
وتوضع فى قاع الصينيه وتدخل الفريزة لمدة 10 دقائق
نخلط الجبنه بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستله ثم عصير اليمونه والدقيق ونخلطه جيدآ
نضع البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط
نصب الخليط على البسكويت ونترك 3 ملاعق من الخليط فى زبديه نضع عليها الشكولاته ونخلطها

وطبعا يدخل الفرن قبل التزيين يالشوكولا

[انسام ام زياد]

(( الحدق أو المخلل ))



طريقة عمل الباذنجان المخلل المصري


المكونات


1 كيلو باذنجان اسود + زيت للقلي

الخلطة

3 فصوص ثوم + 2 قرن فلفل حامي + ملح + خل ابيض + فلفل اسود + شطة ( حسب الرغبة ) + قليل من الزيت

الاضافة من عندي

صلصة طماطم + 1 حبه طماطم + شوية زيت + ملح + فلفل اسود


الطريقة

1- ينظف الباذنجان و تزال راسه





2- يفتح فيه شق بطول الباذنجان



3- يقلي في زيت ساخن حتي يطري شوي


4- يرفع في مصفاه



5- نجهز التتبيلة

اضافتي ........ احضري طاسة بها القليل من زيت الذرة و عليها 1 م/ك صلصة طماطم و مضاف لها 1 حبه طماطم كبيرة مبشورة + قليل من الملح و الفلفل الاسود و تترك علي نار هادئه حتي تتسبك و يغلظ قوامها



يدق الثوم و الفلفل الحامي او بارد حسب الرغبة و الملح و الفلفل الاسود

و يضاف ليه تقريبا نصف كوب خل ابيض

و يقلب جيدا

و يضاف علي الصلصة بعد ما نكون رفعناها من علي النار

تترك الخلطة لمدة 10 دقائق تقريبا لتهدأ و تندمج المكونات



يحشي الباذنجان بالخلطة

و يوضع في علبة بلاستيك و يصب فوقة باقي الخلصة و نضيف علية القليل من زيت الذرة





6- يترك في الثلاجة لثاني يوم

[انسام ام زياد]

(( السلطات ))



((سلطة الخس بالتونه))


المقادير:
خس
طماطم
بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
تونة
خبز مكعبات مقلي في الزيت
بصل اخضر مقطع صغير
بقدونس للتزيين
ملح وزيت وخل

الطريقة :
نمزج المقادير مع بعض ونزينها بابقدونس مفروم..

((سلطة المشروم))



المقادير :
خس
مشروم
طماطم
الصلصة مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم

الطريقة:
نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل وبالصحة والعافية..

((سلطة الكرمب والجزر))



المقادير:
كرمب محكوك طويل والجزر كذلك
ذرة
علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة
مايونيز وملح وخل

الطريقة :
نمزج كل المقادير وقدميها..

((سلطة سيزر ))



المقادير:
خيار دوائر
فجل
جزر محكوك
طماطم دوائر
بطاطس مسلوقة دوائر
افوكا
تون
بيض مسلوق
تونة
صلصة مكونة من فصين ثوم مفروم مع ملعقتين زيت وخل وملح

الطريقة :
نضع كل المقادير طبقات ونصب عليها صلصة المكونة من ثوم مدقوق وزيت وخل وملح وبالصحة..

((سلطة بالخس والتفاح والاناناس))



المقادير:
الخس
تفاحة
اناناس
درة
نصف علبة بازيلاء او اذا كانت فرش نسلقوها في الماء والملح وملعقة سكر
مايونيز وخل وملح...

الطريقة:
نمزج الخس مقطع والتفاح مقطع مع الجلبان والذرة ونخلطوهم مع المايونيز والملح والخل والسكر
ونحمرو الاناناس في شواية او مقلاة ونزينوا به الطبق وبالصحة..

((سلطة المكرونة بالموزاريلا ))



المقادير:
مكرونة مسلوقة في ماء مملح
نصف افوكا
فجل مقطع
طماطم صغيرة
زيتون اسود
مزاريلا فرش او جبن ابيض
رشة زعتر ناشف
خل وزيت وملح

الطريقة :
نمزج الجميع مع بعض الا الزعتر والجبن ثم نزين بالجبن ونرش السلطة بالزعتر

[أم نورالايمان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


تسلم ايديكى يا ام زياد الحلو حلو فعلا والحادق خطير بصراحة اول مرة اعرف الطريقة دى رغم انى بعمل باذنجان خطير بس مش كده لو سمحتى ممكن تقوليلى الكشك بيتعمل ازاى؟


وجزاكى الله خيرا