"دجاج شوايه بالقاروره"

[سماهر المدينه]

 

"دجاج شوايه بالقاروره"

المقادير:
-دجاجه كامله حجم كبير مغسله ومنظفه
-حبتين بطاطس
-حبة طماطم
-حبة كوسا
-حبة بصل
-بهارات(ملح-فلفل اسود-زعفران)
-قاروره بيبسي او كوكاكولا زجاجيه نظيفه
-كوب ماء

الطريقه:
-تقطع الخضروات مكعبات صغيره وتتبل بالملح والفلفل الأسود

.

-تحشى الدجاجه بنصف كميه الخضار
ثم تدعك الدجاجه بالزعفران المنقوع بالكادي

اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة.

.

-ثم نحضر الصينيه والقاروره
ثم يوضع الماء الى نصف القاروره
ويوضع في الصينيه كوب ماء ونصف ليمونه حتى لاتسود الصينيه
توضع القاروره داخل الصينيه
ثم يوضع باقي الخضار في الصينيه
ثم توضع الدجاجة على القارورة كما في الصورة وننتبه أن يكون ارتفاع الدجاجة مناسب لارتفاع الفرن وتوضع على الرف الأول من تحت
فائدة القارورة راح تساعد الدجاجة على الوقوف إذا كان ماعندك شوايه لكل دجاجه وفي نفس الوقت تساعد على نضجها وذلك عن طريق البخار الصادر من القاروره لداخل الدجاجه

ثم توضع بالفرن متوسط الحراره لمده ساعه ونصف حتى تتحمر الدجاجه
ثم ترفع الدجاجه من القاروره وتوضع في طبق التقديم مع الخضار وتقدم مع الرز الابيض والسلطه

.

.

الشكل النهائي للطبق

.

*بالهناء والعافيه*