المكونات (تكفي لعمل 12واحدة)
المكونات
2 كوب طحين
2 1 / 2 ملعقة شاي مسحوق بودر
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
1 / 2 كوب زبدة
1 كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة صغيرة الفانيليا
1 1 / 2 كوب الموز ، مهروس
1 / 4 كوب الحليب
1 ملعقة سكر
1 / 2 ملعقة صغيرة قرفة
سخن الفرن إلى 190 درجة تحضر صواني المافن واكواب من الورق
نضع الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح. في صحن،وفي وعاء اخر يضرب الزبدة بالمضرب حتي تصبح مثل الكريما ثم نضيف السكر ويضرب جيدا حتي يصبح هش ورقيق
· ونضيف البيض بالتناوب او التبادل مع الموز ويفضل الخلط بالمخفقة ونضيف الفانيليا ثم يضاف خليط الدقيق تدريجيا علي دفعات ثم نضيف اللبن ويمكن اضاف اللبن قبل الدقيق ويخلط جيدا حتي تمتزج المكونات وتملء اكوب المافن حوالي ملعقة كبيرة لكل كوب
· ويخلط1 ملعقة كبيرة من السكر والقرفةوترش بها وش المافن قبل ان تدخل الفرن وتخبز لمدة 20الي 25دقيقة وتترك لتبرد لمدة 15دقيقة
وبالف هناء وشفاء.....منقووووول
طريقة عمل مافن الموز
العرض العادي
