4 أكواب دقيق أبيض.. 2 أكواب ماء.. ملح.. الطريقة.. توضع المقادير مع بعضها ثم تعجن جيداً..
العجينة تكون لينة وتوضع في صينية بها زيت وتغطى وتترك على جنب لمدة نصف ساعة تقريباً.. نبدأ بالفرد..
نأخذ العجينة ونضعها في الدقيق حتى لاتلصق.. نفردها باليد فرد بسيط..ثم بالنشابه
بعدها نفرد فرد باليدين حتى يصبح حجمها بهالشكل..
بعد مافردناها نقص أطرافها بالسكين.. بعد ماننتهي من قص الأطراف.. نبدأ بدهن العجينة بالزبدة..على حسب بالزبدة أو السمن بس أنا دهنتها زبدة وقليل سمن
بعدها نطبقها بالنصف.. وندهنها كمان بالزبدة.. وبعدها كمان نطبقها وندهن زبدة.. بعدها نبدأ نلف العجينة كما في الصوره.. ونضعها في الصينية.. بعد ما انتهينا نغطيها ونخليها على جنب ترتاح لمدة ربع ساعة تقريباً.. بعدها نبدأ نفرد العجينة وهي في الصينية باليد..
بعدها نخبزهم في الفرن من فوق وتحت طبعاً.. وهذا شكلها بعد التحمير..
عادةتتاكل مع نواشف جبن ..عسل..جبنه قديمه.............آلخ.. .
وعليكم بالف عافيه............والهنا دمــــتـــم في أحســن حــــال
ماشاء الله
بارك الله فيكِ أختى سماهر المدينة
هل الوصفة من تصويركِ يا حبيبة؟
إذا كانت كذلك
لما لا تشاركى معنا فى مسابقة أحلى طبخة؟
على هذا الرابط http://www.hor3en.com/vb/showthread.php?t=65783
شكرا على المرور اختي أم البراء واقولك ان كل الطبخات يشهد الله من عملي
وتصويري والتنزيل ابنتي أم حسن الله يرضى عليها وان شاء الله اشارك وجزاكي الله خيرا على ابلاغي
وعليكِ السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله
بارك الله لكِ فى أم حسن وحفظها وأبناءها
فى انتظار مشاركاتكِ
أفتحى صفحة خاصة بكِ بعنوان
مسابقة أحلى طبخة (مشاركة الأخت سماهر المدينة)
وضعى بها وصفاتكِ يا حبيبة
الفطير المشلتت
العرض العادي
