Untitled-2
 

 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-08-2008, 07:28 AM
انسام ام زياد انسام ام زياد غير متواجد حالياً
عضو ذهبي
 




افتراضي الشركسيه الدجاج اللذيذه

 

بسم الله الرحمن الرحيم

اليكم اخواتى الاكله المصريه الجميله



****************
شركسية بالدجاج




المقادير


3 أكواب أرز مصري .

دجاجتان .

ربع كجم جوز .

6 شرائح من خبز وست .

2 بصلة متوسطة الحجم .

2 حبة حبهان .

2 حبة مستكة .

ملح وفلفل أسود .

نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر .

نصف كوب زبدة .

قليل من زيت الذرة .





الطريقة



1-يسلق الدجاج في الماء المغلي .

2-يضاف إليه البصل والحبهان والمستكة والملح والفلفل الأسود .

3-اخرجي الدجاج من القدر .

4- يصفى الحساء في وعاء مستقل .

5- يغسل الأرز ويوضع في مصفاة .

6-ينقل بعدها إلى قدر ويطهى فوق النار لمدة 5 دقائق مع نصف كمية الزبدة والقليل من

زيت الذرة .

7-يضاف مرقه الدجاج إلى الأرز .

8- يطهى الأرز فوق نار متوسطة حتى يغلي .

9-تخفف النار ويترك الأرز لمدة 15 دقيقة حتى ينضج .

10-يتم التخلص من الحواف الداكنة في شرائح الخبز .

11-يوضع اللب الأبيض في وعاء مع القليل من مرقه الدجاج لتطريته.

12- يضاف الجوز إلى الخبز ويخلط الاثنان في الخلاط .

13-يقلي البصل المبشور في قطعة من الزبدة والقليل من الزيت إلى إن يتغير لون .

14- يضاف هذا البصل المقلي إلى خليط الجوز والخبز .

15- يرش الملح والفلفل والفلفل الأحمر والقليل من مرقه الدجاج فوق هذا المزيج .

16-يحرك الكل حتى يصبح أكثر كثافة من قوام اللبن .

17-يقطع الدجاج إلى قطع وينزع عنه الجلد .

18- يرص حول الأرز في طبق التقديم .

19-تقدم الصلصة الشركسية مع هذا الطبق وتضاف إلى الأرز.





وبالهنا والشفا

أنسام

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 05-08-2008, 09:15 AM
أم مُعاذ أم مُعاذ غير متواجد حالياً
لا تنسوني من الدعاء أن يرْزُقْنِي الله الفِرْدَوْسَ الأَعْلَى وَحُسْنَ الخَاتِمَة
 




افتراضي

جزيتي الجنة اختي في الله سلمت يداكي

التوقيع

توفيت امنا هجرة الي الله السلفية
اللهم اغفر لامتك هالة بنت يحيى اللهم ابدلها دارا خيرا من دارها واهلا خيرا من اهلها وادخلها الجنة واعذها من عذاب القبر ومن عذاب النار .
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 05-08-2008, 04:33 PM
انسام ام زياد انسام ام زياد غير متواجد حالياً
عضو ذهبي
 




افتراضي

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مغفرة
جزيتي الجنة اختي في الله سلمت يداكي



أنا وأنتى وجميع المؤمنين والمؤمنات

(آكله مصرية وتوابل عاديه)

تمام يافندم

أنسام
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 05-08-2008, 08:40 PM
أم هارون السلفية أم هارون السلفية غير متواجد حالياً
مالي إلا أنت يا خالق الورى
 




افتراضي

بوركتى أختى أنسام
التوقيع

أما جاءكم عن ربكم: (وَتَزَوَّدُوْا) .. فما عُذر من وافاهُ غيرَ مُزَوِّدِ ..!!
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 05-09-2008, 02:58 AM
ورده ورده غير متواجد حالياً
عضو جديد
 




افتراضي

جزاكم الله خير

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 05-09-2008, 07:48 AM
انسام ام زياد انسام ام زياد غير متواجد حالياً
عضو ذهبي
 




افتراضي

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورده
جزاكم الله خير


تسلمى أختى العزيزه

أنسام
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 05-09-2008, 07:20 PM
أم البراء أم البراء غير متواجد حالياً
.:: لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ::.
 




افتراضي

بارك الله فيكِ أختى الحبيبه أنسام

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 05-10-2008, 06:52 PM
هجرة إلى الله السلفية هجرة إلى الله السلفية غير متواجد حالياً
رحمها الله رحمة واسعة , وألحقنا بها على خير
 




افتراضي



جزاكي الله خيرا اختنا الكريمة انسام

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 05-11-2008, 04:49 PM
انسام ام زياد انسام ام زياد غير متواجد حالياً
عضو ذهبي
 




افتراضي

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هجرة الي الله


جزاكي الله خيرا اختنا الكريمة انسام



تسلمى أختى العزيزه

واسعدنى والله ردك الجميل

تسلم ايدك

أنسام
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 05-11-2008, 04:51 PM
انسام ام زياد انسام ام زياد غير متواجد حالياً
عضو ذهبي
 




افتراضي

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مغفرة
جزيتي الجنة اختي في الله سلمت يداكي



تسلمى أختى الحبيبه

ومبروك على الاشراف

أنسام
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


منتديات الحور العين

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 11:32 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
.:: جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الحور العين ::.