نخفق كريمة الجبن إلى أن تصبح ناعمة،ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق،ثم نضيف عصير الليمونة.
بعد أن يمزج الخليط نقوم بإضافة كريمة الخفق .
المـقـاديـر
-ماوس الكريممة.
-عصير ليمونة.
-130غرام بيض(نأخذ منه الصفار فقط).
-160غرام من السكر.
-ملعقتين جيلاتين.
-320غرام من كريمة الخفق.
طـريـقـة الـتـحـضـيـر
نقوم بإضافة السكر إلى صفار البيض،ثم نضع الخلط في حمام مائي مع الخفق المستمر دون توقف،إلى أن يمتزج الخليط جيدا.
بعد ذلك نقوم بإزاحته عن النار وَاضافة الجيلاتين إليه.
نقوم بخفق الكريمة جيدا إلى أن تتكاتف.
نقوم بلإضافة خليط البيض إلى خليط الكريمة،ثم نقوم بمزجه مع بعضه البعض.
نحتاج إلى قطع الأناناس.
في قالب مستطيل الشكل نقوم بوضع الكريمة،وتسويتها جيدا.
بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الأناناس.
ثم نقوم بإضافة شريحة من الكيك الإسفنجي،ثم ماوس الكريمة،ثم شريحة أخرى من الكيك،نضيف إليها طبقة من كريمة الجبنة،ثم أخر شريحة من الكيك.
بعد الانتهاء نقوم بوضع القالب في الثلاجة لمدة يوم.لنخرجها بعد ذلك ونفرغها من القالب،لتقطع على شكل السويس رول
وهذا الشكل النهائي
أحلى كيكة بالأناناس خطوة بخطوه بالصور
العرض العادي
