طريقة تزيين الأطباق في العزومات بالخضروات والفاكهة *( بالصـور )* لعمل أحلى سفرة

[راجيه عفو الله السلفيه]

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة تزيين الطبق بالخيار


الخيار الحلزوني

يعتبر الخيار الحلزوني من الأمور المنتشرة كثيرا في تزيين الأطباق و هي طريقة سهلة و تعطي منظرا بديعا للطبق فيمكن توزيعها حول الطعام في صحن التقديم حتى يصبح شكل الطبق مشهياً


الخطوة الأولى :
يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب




الخطوة الثانية :
يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد




الخطوة الثالثة :
يدخل عود خلال أو سيخ خشب في منتصف الخيار بحيث يكون بارزا من الجهتين



الخطوة الرابعة :
يتم التقطيع عرضيا حتى يصل السكين إلى السيخ الخشب
ثم يلف السكين قليلا مع الحذر بعدم فصل الخيار تماما




الخطوة الخامسة :
عندما يتم تقطيع الخيار كاملا يزال السيخ




الخطوة السادسة :
يفكك الخيار بحذر فيأخذ الخيار هذا الشكل







طرق أخرى لتجهيز الخيار


الطريقة الأولى













الطريقة الثانية




















النتيجة


يتبع ان شاء الله

[راجيه عفو الله السلفيه]

ثانيا : تجهيز الجزر










النتيجة






















الطريقة الثالثة للخيار مع شرائح البرتقال أو الليمون بدلا من الجزر













وردات البصل

يمكن اضافه لون طعام للماء

الذي يسهل من عملية التقطيع ..
لتصبح كالتالي ..

يتبع ان شاء الله

[راجيه عفو الله السلفيه]

تزيين الأطباق بشرائح الأناناس والبرتقال والكريز

ممكن استخدام حبات الزيتون الأسود بدلا من الكريز
والليمون الأضاليا بدلا من البرتقال
التفاح


الطريقة الأولى

طريقة ثانية

[راجيه عفو الله السلفيه]

طريقة ثانية

[نور قلب]

ما شاء الله روعه
وربنا يبارك لكم

[ام الكتكوت وائل]

الله الله إبداع
مشكورة يا اخت

[قرة العين]

رووووووعة لكن اشكال الحيوانات يعني لا تصلح فقط لكن الباقي ما شاء الله

[ام المؤمنين عائشه]

جزاكى الله كل خير
روعه ما شاء الله

[أم عبد الله]

هل هذه فراخه حيه ؟!
بارك الله فيكِ وأحسن إليكِ.

[ريحانة احمد]

تسلم ايدك