يعتبر الخس رمزا للخصب والنمو وفيه مواد مهدئة للاعصاب وهو غني بفتامين c وa وb1 والكالسيوم والفسفور والحديد ويقوي البصر والاعصاب واوراق الخس تمتص الروائح من الجسم خاصة بعد تناول البصل والثوم ويفيد الخس في ترطيب الجسم وفيه مادة تسمى تراليدس لها مفعول مهدئ ومنوم نفعنا الله بنعمه]