حلوى لذيذة

[قرة العين]

 

السلام عليكم اقدم اليكم حلوة بالتمر لديدة جدا ومفيدة
المقادير:
كيلو دقيق متوسط جيد محمص او مقلي محمر في مقلاة بدون زيت يعني يصبح لونه دهبيا رائعا
يضاف اليه قليل من الملح
كاوكاو مقلي ايضا يعني محمر ومنقى من قشوره ومرحي خشن قليلا تقريبا كاسين
بيس طاش لااعرف اسمه بالعربية مرحي ايضا متوسط الحجم
زبدة نباتية
تمر من النوع الجيد الرطب
حلوى الترك للتزيين وحلويات الاعراس الملونة التي تباع للتزيين عندنا اسمها الدراجي
طريقة التحضير:
ضعي الدقيق والملح والكاوكاو والبيس طاش في اناء متوسص الحجم
ثم ضعي الزبدة والتمر في اناء وضعيه على نار متوسطة وحركي حتى ينسجم الخليط
ثم دعيه يبرد قليلا وافرغيه فوق الخليط وحاولى تعجنيه بيديك قليلا حتى تندمج المكونات مع بعضها
ويصبح متلاصق تستطيعين اكله بالملعقة
ثم افرغيه في صحون وزينيه بالحلوى المدكورة سابقا وكدلك قليلا من الكاوكاو المتبقي وما عندك من المكسرات
وقدميه مع اللبن الرايب
وشهيه طيبة
ارجو ان يعجبكم