عمل الهمبرجر

التاريج الاسلامي · #1 03-01-2011, 09:34 AM

الواحد يقدر ياكل البرجر وهو مطمئن
المكونات:

مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقة
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم 8 أجزاء و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم: بعد طهو البرجر

يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر

مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب

أم البراء · #2 03-05-2011, 10:37 AM

جزاكِ الله خيراً أختى الحبيبة
نورتى قسم مملكتى
فى انتظار المزيد من الوصفات

أم سيف السلفية · #3 03-07-2011, 03:20 AM

جزاكِ الله خيرا

غادو · #4 03-25-2011, 03:20 AM

اللهم ارحم جميع ازواج المسلمات واغفر لهم

اطلب مغفرامن الله · #5 03-25-2011, 05:28 PM

جزاكى الله خير جزاء تسلم يمناك