[نور الاسلام قادم لا محالة]

أيار , 2009

واشنطن-
قال باحثون إن إضافة حمض الفوليك إلى منتجات القمح يخفض حدوث حالات العيوب الخلقية عند المواليد الجدد.
وذكر موقع "هيلث دي نيوز" أنه منذ صدور قانون فرض اضافة حمض الفوليك إلى الطحين والباستا ومنتجات القمح الأخرى في كندا أصيب عدد قليل جدا من المواليد بتشوهات خلقية.
وحمض الفوليك أثبت أن باستطاعته خفض الاصابة بأمراض مثل الفتق السحائي أو السنسنة المشقوقة وهو خلل ينتج عن مشكلة في مرحلة النمو المبكر جدا للجنين بسبب عدم انغلاق بعض فقرات الظهر على أنبوب الأعصاب المركزي وينتج عن ذلك وجود منطقة طرية غير محمية تبرز عبر الجلد ككيس داكن اللون.
وطلبت إدارة الأغذية والأدوية في الولايات المتحدة عام 1996 إضافة حمض الفوليك إلى الخبز والحبوب والطحين ووجبات الذرة والمعكرونة والرز وباقي منتجات القمح وانخفض بسبب ذلك معدل الإصابة بالفتق السحائي إلى 26 بالمئة بين المواليد الأمريكيين بحسب ما ذكرت مراكز مراقبة الأمراض والسيطرة عليها في الولايات المتحدة.
يشار إلى أن حمض الفوليك موجود في الخضراوات والفواكه ومنتجات الحبوب واللحوم غير أنه من الصعب الحصول على الكمية المطلوبة من الطعام فقط لذلك على النساء تناول مصادر جيدة لحمض الفوليك كل يوم يضاف إليها مقادير يحددها الطبيب المختص.