الموضوع: ملف عن كافة انواع الصواني بالفرن
عرض مشاركة واحدة
  #21  
قديم 07-17-2008, 01:59 AM
أم هارون السلفية أم هارون السلفية غير متواجد حالياً
مالي إلا أنت يا خالق الورى
  




افتراضي



صينيه الكفته بالطماطم والصلصه

المقادير:

تعملي الكفته المنزليه( لحمه مفرومه +بصل مفروم+بقدونس مفروم++ثوم مفروم+ملح

وبهار كفته+كزبره خضراء مفرومه____>>تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض )

طماطم معصوره

صلصه والكميه تكون حسب الرغبه

بهار

الطريقة:

-بعد ان تخلط مقادير الكفته جيدا توضع في الصينيه ويعمل حفره في الوسط ويوضع فنجال

فيه قليل من الزيت ثم نضع جمره محمره جيدا ونغطي الصينيه ونتركها لمدة 5 دقائق

-نبدا بتكوير الكفته كور على شكل وحجم صفار البيض ثم نرصها في الصينية

-نخلط الطماطم والصلصة والبهار والملح جيدا ونصبها فوق الكفته وتدخل الفرن حتى تستوي

ويبقى بها قليل من المرق

-يقلى في قدر آخر ثوم وكزبره ناشفه مع بعضها البعض حتى تفوح رائحتها وتصب على

الصينيه وتغطى لحين التقديم

-طبعا تقدمينها مع رز ابيض
التوقيع

أما جاءكم عن ربكم: (وَتَزَوَّدُوْا) .. فما عُذر من وافاهُ غيرَ مُزَوِّدِ ..!!
رد مع اقتباس