«الصحة»: تناول الفسيخ قد يؤدى إلى الشلل والوفاة
ضبطت الإدارة العامة لمباحث التموين، ١٣٨ طناً من الفسيخ، و٤٠ طن أسماك غير صالحة للاستخدام فى ٧ محافظات، خلال حملات موسعة نفذتها استعداداً لشم النسيم، فيما أصدرت وزارة الصحة بياناً يحذر المواطنين من أن تناول الفسيخ قد يؤدى إلى التسمم والشلل والوفاة.
كانت الإدارة العامة لمباحث التموين شنت حملات مكثفة فى محافظات القاهرة والغربية والبحيرة وأكتوبر والشرقية وحلوان والمنوفية، وقال الدكتور عبدالرحمن شاهين، المتحدث باسم وزارة الصحة، إن التسمم الناتج عن تناول الفسيخ يرجع إلى طريقة تحضيره، إذ يستخدم بعض صانعيه الأسماك الميتة الطافية على سطح المياه، وذكر أن السموم الموجودة فى الفسيخ لا يبطل تأثيرها إلا بتعرضه لدرجة حرارة ١٠٠ مئوية لمدة ١٠ دقائق.
وقال الدكتور عمرو قنديل، رئيس إدارة الشؤون الوقائية، إن أعراض التسمم تظهر بعد ٨ ـ ١٢ ساعة من تناول الفسيخ، وتشمل زغللة فى العين وجفافاً بالحلق وصعوبة فى الكلام والبلع وضيقاً فى التنفس وضعفاً بالعضلات، ولابد من حقن المصاب بالترياق الوحيد المصرح به، ويتكلف علاج المصاب الواحد نحو ٦٠ ألف جنيه.