[أم هارون السلفية]

صينية البطاطا بالفرن

المقادير:

بطاطا على حسب الحاجة

علبة قشطه

4 ملعقة مايونيز

4 ملعقة جبنه سايله

- مقادير الحشوه :

صدور دجاج مسلوقه و مقطعة قطعا صغيرة

بصل مفروم ناعماً

جزر مبشور

بقدونس مفروم

شبث مفروم

بهارات ، فلفل ، ملح

الطريقة:

- قطعي البطاطس الى مكعبات أو شرائح و اقليها في الزيت , ثم ضعي طبقه منها في

الصينيه .

- قلبي البصل بمقدار صغير من الزيت او الزبده , اضيفي الدجاج و قلبي قليلاً ثم اضيفي

الجزر المبشور و البقدونس و الشبث و البهارات و قلبي .

- ضعي الحشوة فوق طبقة البطاطا .

- ضعي طبقه ثانيه من البطاطا المقليه فوق الحشوه .

- لتحضير الصلصة :

اخلطي علبة القشطه مع المايونيز و الجبنه السائله , تبلي بالبهارات و الفلفل و غطي بها

الصينيه .

- اخبزيها في الفرن لمدة بسيطة حتى يحمر الوجه , و تقدم .