عرض مشاركة واحدة
  #2  
قديم 04-26-2008, 01:07 AM
قـَسْوَرَةُ الأَثَرِيُّ قـَسْوَرَةُ الأَثَرِيُّ غير متواجد حالياً
قـــلم نــابض
 




افتراضي

هذا الكلام لا أصل له طبعا فالنتيجة ستكون زيت زيتون مخلوط لا زيت حلباء .

الطريقة لا تختلف تقريبا بين المواد الأوّلية .
يطحن الحَبُّ و يجعل في شكل عجين ( حسب احتوائه للرطوبة ) ثم يخضع لعمليات تنقية متتالية ( فيه انواع مختلفة حسب درجات الحرارة بارد ـ دافئ ) ثم اما ان يخضع لتنقية كيميائية او لا ...هذا معمليا .

أما في البيت فيمكن تصفية العجين عبر جعله في اناء ماء دافئ مدة معينة

حينها يطفو الزيت القليل و يجمع باي وسيلة

أو بطريقة التقطير وهي معروفة
 
رد مع اقتباس