ماشاء الله جميل جدا أختى الحبيبه أنسام بارك الله فيكِ
سأكتب وصفه أقوم بعملها بالباذنجان
نحضر باذنجان صغير الحجم
للحشو
فلفل أحمر وأخضر
ثوم+ملح+قليل جدا من الكمون حوالى ربع معلقه صغيره
معلقه طحينه
عصير نصف ليمونه
الطريقه
*هناك طريقتان 1- تقومى بشق الباذنجان من الوسط ثم تقومى بقليه فى الزيت
أو2-تقومى بسلق الباذنجان وبعد أن يبرد تشقيه من الوسط ايضا شقاً واحداَ
* قومى بفرم الفلفل مع الثوم والملح والكمون وضعى عصير نصف الليمونه
*خففى الطحينه بقليل من الماء ثم ضعيها على الفلفل المفروم(يمكنك الاستغناء عن الطحينه اذا أردتى ذلك)
* قومى بحشو الباذنجان بهذا الحشو (المسلوق أو المقلى)
وبالهنا والشفا