نحضر صلصة التحمير معلقة زيت علي النار ومعاهم توم مفروم ولما يتحمر نزود شوربه ومعلقة صلصه ونسيبهم يغلو شويه ونحط منها علي وش اللحمه والكوارع والكرشه وندخلها الفرن تحت الشوايه ونحضر العيش بتاع الفته نقطعه قطع صغيره ونحط عليه باقي صلصة التحمير وندخله الفرن يتحمص نحضر الرز للفته نغلي كوب شوربه مع كوب ماية ونضع عليهم كوب رز مغسول ونظبط الملح والفلفل ونوطي النار لحد ما الرز يستوي صلصة الفته معلقة زيت علي النار ومعاها توم مفروم ولما يتحمر نزود معلقتين خل ونسيبها دقيقتين تغلي وبعدين عصير الطماطم وملح وبهارات لحد ما تتسبك نرجع للمبار نغلي ماية علي النار ومعاها ورق لوري نحط عليهم الممبار وبياخد تقريبا 45 دقيقه وبعدين نطلعه ونحمره في الزيت ونحمر الطحال ونحطهم علي طبق التقديم وهنا الصوره معاهم فيونكات الكرشه نطلع العيش بتاع الفته ونحط عليه الرز ونزود كبش شوربه ونضيف اخر حاجه الصلصه بتاعة الفته ودي صورة اللحمه والكوارع بعد خروجها من الفرن ودي صورة الشوربه بتاعة الممبار وهمممممممممممممم ودي الصوره كامله اتفضلو بالف عافيه علي قلوبكم منقول
تجميع مواضيع أمنا/ هجرة إلى الله "أم شهاب هالة يحيى" رحمها الله, وألحقنا بها على خير. www.youtube.com/embed/3u1dFjzMU_U?rel=0