[ام جنات]

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

1- نحضر الملفوف الخاص بهذه السلطه ونقسمه أربعة أجزاء , ناخذ منها جزئين .

ملف مرفق 5283

ملف مرفق 5284

2- نقطع الكرنب بسكين حاد الى شرائح رفيعه جدا ( كلما كانت رفيعه كلما تشربت المزيج بشكل افضل) ونبشر جزرتين متوسطتين.

3- نحضر بوله ونضع فيها 3/4 برطمان مايونيز , عصير ليمونة , ملعقة ملح صغيره وملعقتين سكر ثم يخفف المزيج بقليل من اللبن الرايب والحليب ويمكن زيادة كمية عصير الليمون والسكر حسب الرغبة.

ملف مرفق 5285

4- نضع المزيج السابق على شرائح الكرنب والجزر ونمزجهم معا.

ملف مرفق 5286

5- نتركهم في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة وتقدم كسلطة بجوار المشويات او النواشف.

وبالهنا والشفا