[أم سلمى]

القرع العسلي يعالج مشاكل العيون

القاهرة:أكد خبراء التغذية أن ثمار القرع العسلي غنية بالفوائد الغذائية والصحية العظيمة، لأنها تحتوى على مادة الكاروتين،المفيدة في علاج بعض المشاكل التي تصيب الكلى والعيون والبروستاتا والمثانة ،بالإضافة إلى ذلك تلعب مادة الكاروتين وهي الصبغيات المسئولة عن منح القرع العسلي لونه المميز، دورا هاما في محاربة الشوارد الحرة، وهي مواد ضارة تهاجم أغشية خلاياالجسم مما يترك الخلايا ضعيفة معرضة للتلف والتدمير.

وقد لا يهتم معظمنا ببذور القرع العسلي حيث يتخلص منها في أغلب الأحيان، دون أن يدري أنها مفيدةجدا لأنها غنية بمجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة كالبروتين والبوتاسيوم والزنك والحديد والنحاس والأحماض الدهنية المفيدة "أوميجا3" التي لا تكونها أجسادنابشكل طبيعي، وإنما يجب أن نحصل عليها من مصادرخارجية.

الكنتالوب يحمي البصر

يعتبر الكنتالوب مصدرا غنيا بفيتامين أ و فيتامين ج. ويحتوى الكنتالوب على أملاح معدنية مهمة جدا للجسم، كما يحتوى على نسبه من السكرتساعد على تنشيط المخ والتركيز. وهو غذاء مفيد لصحة الرئتين. ويساعد هذا النوع من الفاكهة على هدوء المزاج، لذا ينصح بتناوله في الصباح. وهو يحسن عملية الهضم. وقدوجد الباحثون أن تناول الكنتالوب بكثرة يمنع فقدان البصر التدريجي المرتبط بتقدم العمر. وجدير بالذكر أن تناول الكنتالوب يعوض ما يفقده الجسم من ماء، كما أنه يعطى إحساسا بالشبع، لذلك ينصح به في الرجيم. عند شرائه، اختار الثمرة المتوسطة الحجم وليست الصغيرة.