منتديات الحور العين - لماذا هو غالى الثمن ؟؟؟!!!!

[CENTER][IMG]http://img516.imageshack.us/img516/8248/show5pk.gif[/IMG]

[SIZE=6][COLOR=Magenta]عندما نسمع عن غلو سعر شئ ما

فأول مايتبادر إلى الذهن

هو غالى كده ليه

لماذا هو غالى الثمن ؟؟

[IMG]http://www.s3udy.net/pic/decoration003_files/49.gif[/IMG]

الزعفران

لماذا هو غالى الثمن ؟؟[/COLOR][/SIZE]

[IMG]http://www.s3udy.net/pic/decoration001_files/13.gif[/IMG]
[B][SIZE=6][COLOR=Indigo]

[U][COLOR=Red]وللإجابة[/COLOR][/U]

الزعفران من النباتات المكلفة فى زراعته ماديا وفنيا وتقنيا لذا أصبح سعره باهظ الثمن خاصة الأنواع الفاخرة منه والتى يتم زراعتها فى إيران حيث أن الحصول على 500 جرام منه يتطلب زراعة مالا يقل عن 70 ألف زهرة يجب أن تكون جميعها صحيحة وصالحة .كما أن الزعفران الطازج حين يتم تجفيفه يفقد الكثير من وزنه فال25 كيلو جرام منه تصبح بعد التجفيف 5 كيلو جرام فقط .

[IMG]http://www.s3udy.net/pic/decoration003_files/49.gif[/IMG]

ويتم غش الزعفران بسبب ارتفاع ثمنه بخلطه بأعشاب مشابهة له لزيادة الوزن مثل العصفر المشابه له فى اللون وفى سرعة الذوبان بالماء ويباع على أنه زعفران صحيح .
وأجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذى ليس فى أطراف شعره صفرة . وأفضله الطرى حسن اللون الذكى الرائحة الغليظ الشعر الذى يوجد فى أطرافه شبه بياض.

[IMG]http://www.s3udy.net/pic/decoration003_files/49.gif[/IMG]

ولننظر إلى طريقة جنى نبتة الزعفران

نبتة الزعفران[/COLOR][/SIZE][SIZE=6][COLOR=Indigo]
[IMG]http://www.ashefaa.com/makalet/saffron-02.jpg[/IMG]

جمع النبته

[IMG]http://www.ashefaa.com/goup/images/82336496178319576679.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.ashefaa.com/goup/images/93794864379034811190.jpg[/IMG]

استخراج شعرة الزعفران من النبتة

[IMG]http://www.ashefaa.com/goup/images/45689356411330331727.jpg[/IMG]

[IMG]http://www.ashefaa.com/goup/images/10386003346335736559.jpg[/IMG]

وباقى النبات يستخدم علف للحيوانات

عرفت الآن سبب غلو ثمنه !!

ولنذكر عن الزعفران الشئ القليل

الجزء الفعال في الزعفران هو عبارة عن [URL="http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%8A%D8%B3%D9%85"]ميسم[/URL] الزهرة (أعضاء التلقيح) التي تنزع من الزهور المتفتحة بدقة متناهية، وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها. وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. تحتوي المياسم على زيت دهني طيار ذي [URL="http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%AD%D8%A9"]رائحة[/URL] عطرية ومواد ملونة. وهذه المادة لونها [URL="http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1"]أحمر[/URL] برتقالي، وذات رائحة نفاذة، وطعم مميز. وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة.

[/COLOR][/SIZE][/B]
[/CENTER]