الأرز بالحمص روووووووووعه
 

[CENTER][FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#808000]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[/COLOR][/SIZE][/FONT][URL="http://www.stock-ar.com/"][FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#808000][IMG]http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1328.imgcache[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/URL]

[SIZE=6][FONT=Georgia][COLOR=magenta][B]*.*الأرز بالحمص*.*[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#808000][URL="http://www.stock-ar.com/"][IMG]http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1317.imgcache[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=red]*·~-.¸¸,.-~*المقادير :*·~-.¸¸,.-~*[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]- كوب كبير حمص مدشوش[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-كيلو لحم هبر[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-4اكواب رز الشعلان او ابو كاس[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-بصلتين وسط مفرومه ناعم[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-10 فصوص ثوم كبيره[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-نص كوب زيت[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-بهارات (ملعقه كبيره كمون ناعم-ملح-(قرفه-قرنفل-شيبه-هيل-فلفل اسود)تصر كصرة بحجم الليمون الكبير بشاش[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-ملعقه صغيره[/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000] زنجبيل ناعم[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]كما في الصوره[/COLOR][/SIZE][/FONT]




[IMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010100333q0padeh97uuvyazldh4p.jpg[/IMG]


[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]*·~-.¸¸,.-~*الطريقة :*·~-.¸¸,.-~*[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-يسلق اللحم اثناء الغليان تزال الريم اول باول ثم يضاف البهار والملح حتى الاستواء[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-يوضع الزيت في القدر ويضاف اليه البصل والزنجبيل ويقلب حتى يذبل البصل ويضاف اليه اللحم والثوم المفروم والكمون [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010110338fzm6jsyman5lt.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[IMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010110333eahp27zhlngm.jpg[/IMG]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-يسلق الحمص ثم يضاف الى اللحم ولا يقلب [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010110358ox3tgpjd1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-ثم يغسل الرز وينقع في ماء حار وملح لمده 5دقائق ثم يصفى ويضاف في القدر فوق الحمص ثم يضاف مرق اللحم بهدوء حتى لاتختلط الرصه ويترك على نار هادئه ويحكم غطاء القدر الا ان يستوي[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/0330101103069qkbiqu5mt.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010110315o5y0gscp7zrb1m.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010110306qer8bng.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]


[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/0330101103257avcxai9gxd7ilhl59wz.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]هذه صورته عند الاستواء[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010110327fd3gine9ao4p2bravsa.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]


[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]-عند الغرف يوضع الرز اولا ثم اللحم والحمص كما في الصورها[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000]ويقدم معه طرشي الجزر المعروف في المدينه (الآشار) وسندرج طريقه عمله قريبا في ملف الطرشي والمخللات[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/30/photo/033010110316r6jx61uor7w.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=#ff0000][CENTER]
[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=darkred]وبالهناء والعافيه لمن عمل وأكل [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[COLOR=#8b0000]وتقبلوا تحياتي][/COLOR][/CENTER]
[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[font=comic sans ms][size=5][color=indigo]اللهم بارك[/color][/size][/font]
[font=comic sans ms][size=5][color=indigo]جُزيتِ الجنة أختنا الحبيبة[/color][/size][/font]

[IMG]http://www.hor3en.com/vb/attachment.php?attachmentid=3286&stc=1&d=1272407828[/IMG]

[IMG]http://www.hor3en.com/vb/attachment.php?attachmentid=3286&stc=1&d=1272407828[/IMG][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5] [/SIZE][/FONT]

[size=5][color=darkorchid]اممممممممممم يبدو شهيا وخاصة الاشياء التي بجنبه تسلمي[/color][/size]

[size=4][color=purple]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/color][/size]
[size=4][color=#800080][/color][/size]
[size=4][color=#800080]شكرا أخواتي ام البراء وام عبد الرحمن وام معاذ وقرة العين على المرور وجزاكم الله خيرا[/color][/size]

[b][font=traditional arabic][size=5][color=black][b][size=6]الله يعطيك العافية

بينها لذيذة وحلوة

بجربها واعملها

بارك الله فيك[/size][/b][/color][/size][/font][/b]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا

[size=4][color=blue]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/color][/size]
[size=4][color=#0000ff]شكرا أخواتي أم دلال وطالبة العفو والغفران على المرور[/color][/size]

للررررررررررررررفع