البليله بالمكسرات بالصور
 

[SIZE=4]ا لمقادير
-----------[/SIZE]
[SIZE=4]2كوب قمح مقشور[/SIZE]
[SIZE=4]ماء لسلق القمح[/SIZE]
[SIZE=4]2كوب سكر[/SIZE]
[SIZE=4]حليب الكمية حسب الحاجه ولكن غالبا ستكون من 2الى 3 كوب[/SIZE]
[SIZE=4]1 ملعقه صغيرة نشا[/SIZE]
[SIZE=4]بندق مجروش أو مفروم غليظ - لوز مقشور-زبيب -جوز هند ........الخ[/SIZE]


[SIZE=4][IMG]http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif[/IMG][IMG]http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif[/IMG][IMG]http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon20.gif[/IMG][/SIZE]



[SIZE=4]الطريقة[/SIZE]
[SIZE=4]------[/SIZE]
[SIZE=4]يغسل القمح جيدا ثم يوضع في الحلة ويغطى بالماء تقريبا 10 أكواب ماء[/SIZE]
[SIZE=4]في البداية تكون النار عالية وبعد الغليان نوطي النار ونغطي الحلة ونترك القمح على النار مدة 45 دقيقة تقريبا [/SIZE]


[SIZE=4]نطفي النارو نتركه مدة 8 ساعات تقريبا وبعد هذه المدة سنجدأن القمح تشرب كل الماء و حجمه تضاعف وتفتحت حبات القمح[/SIZE]
[SIZE=4]وممكن نسلقة في الليل وتاني يوم نقوم بعمل العاشورا[/SIZE]
[SIZE=4]أو نسلق القمح في الصباح وفي المساء نعمل العاشورا[/SIZE]



[SIZE=4]وهذه صورة القمح قبل النضج[/SIZE]


[IMG]http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/1a.jpg[/IMG]


[SIZE=4]وهذه صورة القمح بعد النضج[/SIZE]


[IMG]http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/2.jpg[/IMG]



[SIZE=4]بعد ذلك نصفي جزء من القمح الناضج بمصفاة الطماطم مع وضع بعض الحليب أثناء التصفية (وممكن إستخدام الخلاط) ولكن هذه المصفاة أسهل أو يترك كل القمح بدون طحن[/SIZE]


[IMG]http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/3.jpg[/IMG]


[IMG]http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/4.jpg[/IMG]



[SIZE=4]نضع باقي القمح في الحلة مع الجزء المطحون ( المصفى )[/SIZE]
[IMG]http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/5.jpg[/IMG]


[SIZE=4]ونضع عليهم الحليب ونقلب الخليط على نار متوسطة ويجب أن نستمر في التحريك[/SIZE]



[IMG]http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/6.jpg[/IMG]




[SIZE=4]إذا كان الخليط غليظ جدا ممكن نضع له حليب مرة ثانية حسب الحاجة[/SIZE]
[SIZE=4]بعد ربع ساعة تقريبا ستكون العاشورا نضجت [/SIZE]
[SIZE=4]نضع لها السكر ونقلب ثم ندوب النشا في قليل من الحليب ونضعه على الخليط ونترك العاشورا على النار 5 دقائق ثم نطفي النار[/SIZE]
[SIZE=4]ثم نضع جزء من البندق المجروش غليظ بداخل العاشورا في الحلة ونقلبه وهذه الخطوة إختيارية[/SIZE]




[IMG]http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/7.jpg[/IMG]



[SIZE=4]ثم تغرف في الأطباق وهي ساخنة ويزين الوجه باللوز المقشر والبندق وممكن أى مكسرات حسب الرغبة وكذلك الزبيب وجوز الهند حسب الرغبة[/SIZE]
[SIZE=4]توضع في الثلاجة وتقدم باردة[/SIZE]
[SIZE=4]وبالهنا والشفا[/SIZE]


[IMG]http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/9.jpg[/IMG]



[IMG]http://i136.photobucket.com/albums/q196/roza1_album/11.jpg[/IMG]

[size=6]بصراحه حاجه تفتح النفس ....ولكن سعراتها عاليه ولذلك اكتفى بطبق واحد ....يا سلام تسلم ايديكى[/size]

[font=comic sans ms][size=5][color=indigo]جزاكِ الله خيراً يا أم معاذ[/color][/size][/font]

[size=5]جزاك الله خيرا ..وتسلم إيدك ..وصحتين وعافية على من أكل..سنحاول تجربتها [/size]

[SIZE=4][COLOR=sienna]جزاك الله خيرا[/COLOR][/SIZE]

[size=6][color=green]تسلم الأيادى وطريقة سهله[/color][/size]

[rainbow][size=5][color=sandybrown]شكرا لك على البلبليه الطريقة سهلة وأكيد طعمها جنان[/color][/size][/rainbow]

[size=3][align=center]جزاكِ الله خيراااااااااا[/align][/size]

[size=5][color=seagreen]عاشت الايادي وتسلمين لكن مع اأسف الصور لم تظهر عندي حبيت أشاهدها[/color][/size]

السلام عليكم سلمت يداك على هذا الطبق الرائع وانه يصلح كثيرا للاطفال وكبار السن والتى تعانى من النحافة ولكن يحذر الباقى منا ويتناول القليل لان بها سعرات حرارية مرتفعة تؤدى الى السمنة شكراً لك وبالهناء للجميع==== اختك محبة العزيز الحكيم