منتديات الحور العين - الطعمية المصرية ولا احلى ولا اروع خطوة خطوة بالصور

[CENTER]
[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][B][COLOR=magenta]طعمية منزليه سهلة جدا وجميلة جدا[/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][B][COLOR=magenta]والاهم نضيفة جدا [/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][B][COLOR=magenta]لانه طعمية السوق مشكوك في امرها ونضافة اظافر وايدين من يعجنوها [/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]

[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][B][COLOR=magenta]قرفتكو معلش بس بجد احساس ظريف جدا انو تاكلي شي ضامنة نضافته وفي نفس الوقت جميل وطعم جدا [/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]

[COLOR=blue][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=red][B]المقادير[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR]

[COLOR=blue][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5]2 حزمة كسبرة[/SIZE][/FONT][/B][/COLOR]

[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue][B]2حزمة بقدونس[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue][B]2 حزمة شبت[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue][B]5 راس بصل اخضر [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[COLOR=blue][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5]2 فص ثوم [/SIZE][/FONT][/B][/COLOR]

[COLOR=blue][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5]كيلو فول مدشوش[/SIZE][/FONT][/B][/COLOR]

[COLOR=blue][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5]3 ملاعق كبيرة ملح [/SIZE][/FONT][/B][/COLOR]

[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue][B]2 ملعقة كبيرة كمون[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue][B]2 ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة مطحونة[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[COLOR=blue][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5]الطريقة [/SIZE][/FONT][/B][/COLOR]

[COLOR=blue][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5]اولا ينقع الفول المدشوش لمدة [/SIZE][/FONT][/B][/COLOR]

[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue][B]لاتقل عن 6 ساعات [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue][B]انا نقعته 24 ساعة كسل مش اكتر [/B][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=blue]ثانيا تغسل الخضرة جيدااااااا وتنقع بالماء وبعض الخل ثم تصفى[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][B][COLOR=blue]ثالثا يصفى الفول من الماء ويشطف بماء جاري[/COLOR][/B] [/FONT][/SIZE]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Dec09/syMDnJ12191639.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=blue]رابعا نطحن الفول المدشوش لوحده في الكبة او الكتشن ماشين[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B] [FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Dec09/fcUhvS12191639.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=blue]خامسا نطحن الخضرة و فصين التوم لوحدها في الكبة او الكيتشن ماشين[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Dec09/2hmJAX12191639.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=blue]نعجن الفول المطحون مع الخضرة المطحونة مع التوابل باليد [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=blue]ثم نطحن الخليط كاملا او على مراحل حسب سعة الكبة حتى يصبح مثل العجينة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Dec09/NocqN912191640.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=blue]ثم يتم تشكيلها وقليها في زيت غزير ساخن جدا[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Dec09/rT7lI512191641.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=blue]وبتطلع هشة ولذيذة جدا وممكن تزينها بالسمسم [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=blue]تخرج على مناديل ماصة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Dec09/7Rsb3D12191641.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=blue]وتوضع بالسندوتشات مع سلطة الطحينة وشرائح الطماطم او تاكل وحدها [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Dec09/OLZmes12191641.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=blue]وتوضع الكمية الباقية في اكياس بالفريزر [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Dec09/FCQdAO12191640.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=magenta]وصحتين وعافية[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=#ff00ff]منقول[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo]اضافه: عند استخدام كمية من العجينه ضعى رشه قليله من البيكربونات لجعل الطعميه هشه [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo]ويمكن استخدام البيكنج بودر أو بيضه مع القطعه [/COLOR][/SIZE][/FONT][SIZE=4][COLOR=#ff00ff][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo]اللى هتستخدميها ل[/COLOR][/SIZE][/FONT][/COLOR][/SIZE][SIZE=4][COLOR=#ff00ff][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo]كن افضلهم البيكربونات[/COLOR][/SIZE] [/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER]