أدوات تحضير الطعام
 

[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=blue][align=center]
[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=blue]إن استخدام الأداة المناسبة للعمل يعد أساسيا و هاما جدا في كل مطبخ , أما استخدام الأداة الخاطئة فسينتج عنه إخفاقا و ضياعا للوقت القيّم.

** الأدوات اليدوية **
---------------------------
تستحق المقادير الجيدة معالجة جيدة , و امتلاك الأدوات المناسبة سيعني ضياعا أقل لهذه المقادير المنتقاة.
سنستعرض هنا أدوات أساسية ينبغي توفرها في كل مطبخ.

- البشارة (بشكل صندوق) :

[IMG]http://a****web.com/images/****s/35.jpg[/IMG]


و تعد أفضل من البشارة المنبسطة لإمكانية إيقافها (عموديا) .
تذكري نزع المقادير المبشورة قبل أن يتجمعوا بصورة كبيرة في البشارة .
لهذه البشارة وجهان للبشر بفتحات كبيرة و صغيرة تفي بالغرض.

- مطحنة الملح و الفلفل :

[IMG]http://a****web.com/images/****s/999.jpg[/IMG]


إن الفلفل المطحون و الطازج ضروري جدا . حيث يفقد الفلفل رائحته سريعا بعد الطحن و لهذا يعد الفلفل المطحون سابقا سلعة غير جيدة .
أما مطحنة الملح فستكمل الطقم , و قد استعمل هنا بلورات كبيرة من الملح البحري.

- مطحنة جوزة الطيب :

[IMG]http://a****web.com/images/****s/~LWF0003.jpg[/IMG]

كما في طحن الفلفل , ممكن طحن جوزة الطيب - دوما اطحني بنفسك كما و متى تحتاجين .
و في هذه المطحنة قسم بالأعلى لتخزين جوزة الطيب الكاملة.

هرّاسة البطاطا :

[IMG]http://a****web.com/images/****s/694.jpg[/IMG]

ستحتاجين إلى جهد عند هرس البطاطا , لذا انتقِ هرّاسة بمقبض مريح , مثل هذا المطاطي . [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=blue][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=blue][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[SIZE=5][COLOR=blue][FONT=Arial]- عصارة الليمون :

[IMG]http://a****web.com/images/****s/554.jpg[/IMG]

هذه العصارة البلاستيكية الصلبة لها وعاء مجوّف لالتقاط كل عصير الليمون , و مصفاة محكمة الإغلاق لإبقاء البذور خارجا [/FONT]

[/COLOR][/SIZE]
[/align][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][/FONT]

[size=5]جُزيتِ خيرا حبيبتي[/size]
[size=5][/size]
[size=5]واحسن الله اليكِ[/size]
[size=5][/size]
[size=5]ونفع بكِ[/size]

[center][font=comic sans ms][size=5][color=indigo]أولا جزاكِ الله خيراً على الموضوع القيم يا غالية[/color][/size][/font]
[font=comic sans ms][size=5][color=indigo]ثانياً أعجبتنى هذه الجملة[/color][/size][/font][/center]
[quote]
[center][size=5][size=5]ضياعا للوقت القيّم[/size][/size][size=5][/center]
[/size][/quote][size=5]
[center][font=comic sans ms][color=indigo]فالأخت الماهرة هي التى تتعلم العديد من الوصفات باستخدام الأدوات المناسبة وفى نفس الوقت لا يأخذ منها وقتاً طويلاً فى إعدادها[/color][/font]
[font=comic sans ms][color=indigo]لأن للأسف هناك أخوات إلا من رحم ربى يتزوجن وهم لا يعرفون كيفيه قلى البيض!![/color][/font]
[font=comic sans ms][color=#4b0082]فتبحث وتتصل بوالدتها وصديقاتها فى كل طبخة تنوى عملها[/color][/font]
[font=comic sans ms][color=indigo]وأرى أن السبب يعود إلى الأم لأنها لم تعود ابنتها على دخول المطبخ[/color][/font]
[font=comic sans ms][color=indigo]ونصيحة لكل الأخوات حقاً من ارادت تعلم الطبخ أولا تشاهد والدتها ثم تقوم بالتجربة بنفسها (ياريت فى يوم يكون لا أحد فيه فى المنزل حتى لا يكون هناك اصابات:))[/color][/font]
[font=comic sans ms][color=indigo]و ستتعلم بإذن الله[/color][/font][/center]
[/size]