مـلـف بأنواع الـخـبــز من مختلف انحاء العالم بالصور
 

[CENTER][FONT=Arial Narrow][SIZE=5]خبز التوست الابيض والاسمر

[IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118655681_11.jpg[/IMG]

[/SIZE][/FONT][SIZE=5][FONT=Arial Narrow][COLOR=darkorchid]مقادير التوست الأبيض ::

500 دقيق ابيض ( 2 كوب )
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
250 مل حليب ( كوب )
3 ملاعق كبيرة زبدة
بيضة كبيره مخفوقة
زبدة سائحة للوجه

مقادير التوست الاسمر ::

250 جرام دقيق ابيض ( كوب )
ملعقة صغيرة ملح
250 جرام دقيق البر ( كوب )
ملعقة كبيرة خميرة
250 مل حليب ( كوب )
3 ملاعق كبيرة زبدة
بيضة كبيره مخفوقة

الطريقة ::

لعمل التوست الابيض
انخلي الدقيق والملح

لعمل التوست الاسمر
انخلي الدقيق الابيض والملح ثم اضيفي دقيق البر

[IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118655681_2.jpg[/IMG]

ثم تتبع نفس الطريقة لنوعي التوست
اضيفي الخميرة والسكر الى الدقيق
سخني الحليب وتوضع فيها الزبدة الى ان تسيح ثم تدفأ / يضاف البيض المخفوق الى خليط الحليب
يصب في خليط الدقيق وتعجن الى ان تتكون عجينة ناعمة
اعجني العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق

[IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118655681_3.jpg[/IMG]

توضع في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى لمدة ساعة ( الى ان تتضاعف )
توضع العجينة على سطح مرشوش وتضغط عليها ثم تفرد على شكل مستطيل ثم تبرم مثل السويس رول

[IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118655845_4.jpg[/IMG]

توضع في قالب التوست (8 × 23 سم ) وتغطى في مكان دافي
وتترك الى ان تتضاعف ( تصل العجينة الى اطراف القالب )
توضع في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ( الى ان تصبح لونها ذهبي ) ثم توضع عليها الزبدة

[IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118655846_5.jpg[/IMG]

وبألف عافية

****************************** ****************************** ***************[/COLOR]

[/FONT][/SIZE][COLOR=red]

[/CENTER]
[/COLOR]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]خـبـز الـذرة[/COLOR][/SIZE][/FONT]


[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118656319_1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]المقادير::[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]4/3 كوب دقيق ابيض [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]2/11 كوب كورن ميل ( corn meal ) [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]ملعقة صغيرة ملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]2/11 ملعقة كبيره بيكنج بودره [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]ملعقة كبيرة سكر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]50 جرام زبدة سائحة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]كوب حليب سائل [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]3 بيضات [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]4/11 كوب ذرة [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]الطريقة ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]انخلي الدقيق الابيض والدقيق ( corn meal ) والملح والبيكنج بودره [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]ثم اضيفي السكر واعملي حفرة في الوسط [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]اخلطي الزبدة السائحة والحليب والبيض ، ثم صبيها في وسط الحفرة واخلطيه [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]استعملي ملعقة خشبية ، اضيفي الذرة ثم اخلطي المزيج [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118656319_2.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]صبي الخليط في صينية مدورة مدهونة ثم تخبز لمدة 20-25 دقيقة [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]يقطع شرائح وتقدم [/COLOR][/SIZE][/FONT]



[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]****************************** ****************************** *****************[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]رولات الحفلات[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118657521_1.JPG[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]المقادير لرولات الحليب [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]3/2 كوب حليب ( 145 مل)[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]2 كوب دقيق ابيض [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]2/1 1 ملعقة صغيرة سكر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]ملعقة صغيرة ملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]ملعقة كبيرة زبدة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]2/1 ملعقة صغيرة خميرة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]المقادير لرولات البر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]4/3 كوب ماء (175 )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]2/11 كوب دقيق بر ( 175 جرام )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]4/3 كوب دقيق ابيض ( 75 جرام )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]2/11 ملعقة صغيرة سكر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]ملعقة صغيرة ملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]2 ملعقة كبيرة زبده ( 25 جرام )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]2/1 ملعقة صغيرة خميرة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]للوجه ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]صفار بيضة + ملعقة كبيرة ماء بارد ( مخلوط )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]شوفان او سمسم او حبة سوداء [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]الطريقة ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]لعمل الرولات بالحليب [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]انخلي الدقيق والملح ثم اضيفي السكر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]اخلطي الحليب والزبدة واضيفي الخميرة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]صبي خليط الحليب على الدقيق وتعجن جيدا [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]ضعي العجينة في صينية مدهونة وغطيها ، ثم ضعيها في الثلاجة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]لعمل عجينة الرولات بالبر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]نفس الطريقة لعمل الرولات بالحليب [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]ويوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]أقسمي عجينة الرولات بالحليب الى 9 اقسام وكوريها [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]أقسمي عجينة الرولات بالبر الى 10 أفسام وكوريها [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]ضعي الرولات في صينية مدورة بحيث يكون واحدة بالبر وواحدة بالحليب [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]مثل الصورة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118657521_2.JPG[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]غطي الصينية بالبلاستيك واتركيها في مكان دافيء لمدة 30 –45 دقيقة الى ان تتضاعف [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118657521_3.JPG[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]ادهني وجه الرولات بالحليب والماء ثم رشيها بالشوفان والسمسم ( حسب رغبتك ) [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118657653_4.JPG[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]ضعي الصينية في فرن حار لمدة 35 -40 دقيقة الى ان تصبح لونها ذهبي تقدم حارا او باردا [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]وبألف عافية [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#008080]****************************** ****************************** *****************[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT] [/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]رغيف الجبن والبصل[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118658060_1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]المقادير::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]بصلة مقطعة قطعا صغيرة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]2/1 3 ملاعق كبيرة زبدة ( 45 جرام )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]4 أكواب دقيق ( 450 غرام )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]2 ملعقة كبيرة خميرة ( 6 جرام )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]ملعقة صغيرة بودرة الخردل [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]2/1 1 كوب جبنة شيدر مبروشة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]3/2 كوب ماء دافيء ( 150 مل )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]3/2 كوب حليب دافيء ( 150 مل )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]ملح + فلفل اسود [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]الطريقة :: [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]سيحي ملعقتين من الزبدة في طاوه وحمري فيه البصل الى ان تذبل وتحمر ثم ضعيه جانبا[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118658060_2.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]انخلي الدقيق والملح وضعي فيه الخميرة والخردل والفلفل الاسود[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]اخلطي فيه كوب من الجبن والبصل [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]أعملي حفرة في الوسط واضيفي الماء والحليب واعجني الخليط ليتكون لديك عجينة ناعمة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن لمدة 10 دقائق الى ان تتكون لديك عجينة ملساء مطاطية [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]ضعي العجينة في زبدية مدهونة وتغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة الى ان تتضاعف [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]ثم اعجنيها بخفة على سطح مرشوش بالدقيق وتقسم الى 20 قطعة متساوية وتكور [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]ضعي نصف الكمية في صينية مستطيلة ثم تدهن بالزبدة ثم ضعي فوقها باقي الكور وتدهن بالزبدة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118658060_3.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]يغطى بالبلاستيك وتترك لمدة 45 دقيقة الى ان تتضاعف [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]رشي بقية الجبن على وجه العجينة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118658164_4.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]ودخليها الفرن لمدة 40 –45 دقيقة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]ثم يقدم [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=blue]****************************** ****************************** ****************[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]الـخـبـز المـظـفـر[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118656943_11.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]المقادير[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]500جرام دقيق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]2 ملعقة صغيرة ملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]4 ملاعق صغيرة خميرة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]كوب ماء دافيء[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]2 ملعقة كبيرة سكر ناعم [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]بيضتين [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]75 غرام زبده سائحة [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]للوجه ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]صفار بيضة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]ملعقة كبيرة ماء [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]ممكن سمسم او حبة سوداء [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]الطريقة ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]انخلي الدقيق والملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]اخلطي الخميرة بالماء والسكر ثم تصب في الدقيق ويضاف البيض والزبدة وتخلط ليتكون عجينة ناعمة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]تعجن على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق ، [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]توضع العجينة في زبدية مدهونة وتغطى لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]تضغط عليها لتخرج الهواء ثم تغطى مرة أخرى لمدة ساعة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]تعجن بخفة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقسم الى اربعة اقسام متساوية [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]تبرم الاقسام الاربعة على شكل حبل بطول 45 سم [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]ضعيهم بجانب بعض ثم اضغطي الاطراف مع بعض [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]ابدئي من اليمين بوضع الحبل الاول على الثاني / والثالث على الرابع [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]وخذي الحبل الرابع وضعيها بين الحبل الاول والثاني ثم ابدائي من اليمين مرة أخرى [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118656943_22.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]عند الإنتهاء اضغطي على الاطراف وضعيه تحت العجينة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]ضعي العجينة فوق صينية مدهونة وتغطى في مكان دافيء لمدة 30 –45 دقيقة او الى ان تتضاعف [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]اخلطي صفار البيض مع الماء ثم ضعيه على وجه العجينة ثم ترش بأي شي تفضليه او ممكن تركها سادة [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118656943_333.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]توضع في فرن حار لمدة 35-40 دقيقة او الى تصبح لون بني جميل [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118657045_44.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]


[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]تبرد قبل تقطيعها وتقدم [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]وبألف عافية [/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=magenta]****************************** ****************************** *****************[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]Schiacciata [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]نوع من الخبز الإيطالي[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118659631_1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]المقادير:[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]3 اكواب دقيق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]2/1 ملعقة صغيرة ملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]2 ملعقة صغيرة خميرة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]كوب ماء دافيء [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ( 60 مل )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]للوجه :[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للدهن [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]2 ملعقة كبيرة أوراق اكليل الجبل الخضراء [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]ملح خشن للرش [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]الطريقة ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]انخلي الدقيق والملح واعملي حفرة في وسط الدقيق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]ضعي الخميرة في كمية الماء ثم تصب في وسط الدقيق ويضيف الزيت وتعجن الخليط الى ان تتكون عجينة ناعمة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]ثم ضعي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق وتعجن العجينة لمدة 10 دقائق الى ان تتكون عجينة مطاطية [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت وتغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة الى ان تتضاعف [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]ضعي العجينة على سطح مرشوش وافرديها على شكل مستطيل 30 × 20 [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118659631_2.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]ضعي العجينة على صينية مدهونة ثم ادهني وجها بقيل من الزيت وغطيها وتترك لمدة 20 دقيقة ليتخمر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]أدهني وجه العجينة ببقية الزيت وبالشوكة اغرزي العجينة ورشي على الوجة اوراق اكليل الجبل ثم الملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118659631_3.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]تترك لمدة 15 دقيقة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[COLOR=#008080][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=red]سخني الفرن ثم توضع الصينية فية وتخبز لمدة 30 دقيقة او الى ان تصبح ذهبي اللون وتقدم[/COLOR][/SIZE][/FONT] [/COLOR][/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]Pide [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]نوع من الخبز التركي [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118659908_1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]المقادير ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]كوب ماء ( 240 مل )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]2 ملعقة كبيرة زيت زيتون [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]4 اكواب دقيق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]ملعقة صغيرة ملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]ملعقة صغيرة سكر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]ملعقة كبيرة خميرة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]للوجه ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]صفار بيضة + 2 ملعقة صغيرة ماء [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]زعتر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]الطريقة ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]انخلي الدقيق والملح واعملي حفرة في وسط الدقيق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]ضعي الخميرة والسكر في كمية الماء ثم تصب في وسط الدقيق وتعجن الخليط الى ان تتكون عجينة ناعمة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]ثم ضعي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق وتعجن العجينة لمدة 5 دقائق الى ان تتكون عجينة مطاطية[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت وتغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة الى ان تتضاعف[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]تقسم العجينة الى ثلاثة اقسام وتكور ثم تفرد على شكل دائرة بقطر 15 سم [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]توضع في صينية مدهونة ثم تغطى وتترك لتتخمر لمدة 20 دقيقة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]في فترة تخمير العجينة اضغطي باصبعك على طرف العجبنة ثم اتركي فراغ ثم اضغطي الى ان تنتهى الدائرة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]ثم ابدائي الصف الثاني وهذا الى ان تنتهى ( سيكون شكل العجينة مثل المرتفعات والمنخفضات ) [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]تدهن بالبيض وترش بالزعتر او الحبة السوده [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]توضع في فرن حار لمدة 10 دقائق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]الى ان تحمر ثم تقدم [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#9932cc]****************************** ****************************** ****************[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]الخبز الروسي بالبطاطس[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118660392_1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]المقادير::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]ربع كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]2/11 ملعقة صغيرة خميرة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]3 أكواب دقيق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]كوب دقيق بر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]2/1 ملعقة صغيرة كراوية مطحونة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]2 ملعقة صغيرة ملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]2 ملعقة كبيرة زبدة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]الطريقة ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]اسلقي البطاطس ثم تهرس ( مع ترك 3/2 كوب من ماء السلق )[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118660392_2.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]اخلطي انواع الدقيق والخميرة والكراوية [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]اضيفي الزبدة الى خليط الدقيق وافركيها في الدقيق بأطراف أصابعك[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]اخلطي البطاطس المهروسة مع الماء ثم تضاف الى الدقيق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]ثم تعجن الخليط الى ان تتكون عجينة لينة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]توضع على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن العجينة لمدة 8 دقائق الى ان تصبح ملساء ومطاطية [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118660392_3.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]توضع في زبدية مدهونة وتغطى وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]تعجن بخفة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تشكل بيضاوي [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]توضع في صينية مدهونة وترش بقليل من دقيق البر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]غطي الصينية وتترك لمدة 30 دقيقة او الى ان تتضاعف حجمها [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]بسكين حاد اعملي خطوط على الخبز [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118660553_4.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]توضع في فرن حار لمدة 30 -35 دقيقة الى ان تستوي وتحمر ثم توضع على سلك الى ان تبرد [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]ملاحظة ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]ممكن عمل الخبز بطعم الجبنة وذلك بإضافة كوب جبن شيدر مبروشة والغاء الكراوية [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=#ff0000]****************************** ****************************** ****************[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy][COLOR=red]روتي التندوري[/COLOR] [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118685813_1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]المقادير::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]3أكواب دقيق البر[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]ملعقة صغيرة ملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]كوب ماء [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]3ملاعق كبيرة سمن او زبدة سائحة للدهن[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]الطريقة :[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]انخلي الدقيق والملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]أضيفي الماء واعجينيها حتى تتكون عجينة ناعمة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]ثم اعجيني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 3-4 دقائق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]ثم ضعيها في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ويقسم الى 6 اقسام متساوية [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]اضغطي على العجينة بباطن اليد الى ان تتكون لديك عجينة دائرية [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]غطيها بورق الزبدة وتترك لترتاح لمدة عشر دقائق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]ضعي صينية في فرن حامي ( يجب ان يكون الفرن حار جدا ) [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]افردي الروتي بشكل دائري تقريبا 15 سم [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]ضعي الروتي على الصينية الحارة ثم ضعيها في الفرن لمدة 8-10 دقائق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]وبعد ان تخرج من الفرن ادهنيها بالسمن او الزبدة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]تقدم وهي حارة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]ملاحظة ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]تكون الروتي ناضجة عندما تكون لونها بني فاتح ومنفوخة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=navy]****************************** ****************************** ***************[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]روتي الهند الشرقية[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118660921_1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]المقادير: [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]4 أكواب دقيق البر [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]ملعقة صغير بيكنج بودره [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]ملعقة صغيرة ملح [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]4\11 كوب ماء [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]10 ملاعق كبيرة سمن [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]الطريقة ::[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]أخلطي الدقيق والملح والبكنج بودره [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]أعملي حفرة في وسط الدقيق واضيفي الماء واعجني الخليط الى ان يتكون عجينة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]ثم اعجيني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118660921_2.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]ضعيها في زبدية مدهونة بالزيت وغطيها واتركيها لترتاح لعشرين دقيقة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]اقسمي العجينة الى 8 اقسام متساوية [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]افردي كل قطعة بشكل دائري على سطح مرشوش بالدقيق[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]ادهني السطح بقليل من السمن ثم طبقيها لكي تصبح لديك نصف دائرة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred][IMG]http://www.almedan.net/Uploaded/1118660921_3.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]ثم أدهني النصف دائرة بقليل من السمن وطبقيها لتصبح لديك ربع دائرة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]غطيها بالنايلون واتركيها لمدة 10 دقائق [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]خذي حبة وابدائي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق الى ان يتكون لديك دائرة قطرها تقريبا 20 سم [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]ادهني بالسمن الوجهين من الروتي [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]سخني طاوه وضعي فيها الروتي يقلى الجهة الاولى دقيقة ثم اقلبيها ويقلى لمدة دقيقتين ثم يقلب ويقلى[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]على الجهة الاولى لمدة دقيقة أخرى [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]توضع في فوطة لتبقى ساخنا الى ان ننتهي من بقية الروتي[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]ويقدم ساخنا [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkred]****************************** ****************************** ***************[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]