منتديات الحور العين - الدجاج بالصور عشاء خفيف وسهل ...

[SIZE=4][SIZE=5][COLOR=red][U]المقادير
[/U][/COLOR][/SIZE]
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات [/SIZE]

[SIZE=4]وتشكيله البهارات[/SIZE]

[SIZE=4]ملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه[/SIZE]
[SIZE=4]كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا [/SIZE]

[SIZE=4]وممكن اي انواع من البهارات المفضله [/SIZE]

[SIZE=4]ثوم مدقوق[/SIZE]
[SIZE=4]بصل مفروم ناعم[/SIZE]
[SIZE=4]بقدونس ناعم[/SIZE]
[SIZE=4]عصير ليمون [/SIZE]
[SIZE=4]زيت [/SIZE]
[SIZE=4]لبن 3 -5 ملاعق[/SIZE]
[SIZE=4]معجون طماطم [/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=darkgreen][U]ونبدا
[/U][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4]نقطع الدجاج[/SIZE]

[SIZE=4][IMG]http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_dicedmeat_xl.jpg[/IMG][/SIZE]

[SIZE=4]ونجهز البهارات ونخلطها [/SIZE]

[SIZE=4][IMG]http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_ingredients_xl.jpg[/IMG][/SIZE]

[SIZE=4]حتى تصبح هكذا[/SIZE]

[SIZE=4][IMG]http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_mix_xl.jpg[/IMG][/SIZE]

[SIZE=4]ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم[/SIZE]

[SIZE=4][IMG]http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasting_xl.jpg[/IMG][/SIZE]

[SIZE=4]وتصبح هكذا[/SIZE]

[SIZE=4][IMG]http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasted_xl.jpg[/IMG][/SIZE]

[SIZE=4]بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها[/SIZE]

[SIZE=4][IMG]http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_marinating_xl.jpg[/IMG][/SIZE]

[SIZE=4]ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها [/SIZE]

[SIZE=4][IMG]http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_tray2_xl.jpg[/IMG][/SIZE]

[SIZE=4]وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها [/SIZE]
[SIZE=4]وتترك لتحمر [/SIZE]

[SIZE=4]والان نجهز السلطه[/SIZE]

[SIZE=4]وهي خس مفروم[/SIZE]
[SIZE=4]طماطم مفرومه[/SIZE]
[SIZE=4]زيتون مقطع[/SIZE]
[SIZE=4]جبن مقطع[/SIZE]
[SIZE=4]وممكن اي سلطه بتحبوها [/SIZE]
[SIZE=4]وتخلط اضافه الليمون والملح[/SIZE]

[SIZE=4][IMG]http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/fetasalad_xl.jpg[/IMG][/SIZE]

[SIZE=4]وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار [/SIZE]
[SIZE=4]وممكن كاتشاب [/SIZE]

[SIZE=4]وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه[/SIZE]

[IMG]http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_sandwich_xl.jpg[/IMG]