الفتة الفلسطينية
 

[CENTER][SIZE=7][COLOR=navy]الفتة الفلسطينية[/COLOR][/SIZE]


[SIZE=5][U][COLOR=red]المقادير:[/COLOR][/U][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=#0000ff]دجاج أو اللحمة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]أرز[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]بصلة صغيرة [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]3 فصوص حبهان[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]ورق لورى (اختيارى)[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]ملح[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]فلفل اسود[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]4 ملاعق كبيرة زيت للقلى[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]3 فصوص ثوم[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]4 او 5 حبات فلفل أخضر طويل (حار)[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]عصير 5 ليمونات صغيرة او 2 من الليمون الكبير[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]خبز الرقاق الابيض[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]لوز مقشر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]كاجو[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]على فكرة طبعا كمية اللحمة او الدجاج او الرز حسب عدد افراد اسرتك[/COLOR][/SIZE]


[SIZE=5][U][COLOR=red]الطريقة:[/COLOR][/U][/SIZE]


[SIZE=5][COLOR=#0000ff]اولا نقطع اللحم او الدجاج و نغسله و نحطه فى طنجرةمع الحبهان و البصلة وورق اللورى و فلفل اسود و لتر ماء و نسيبه عل نار حتى يغلي[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]و نحط الملح و ونخفض النار شوية[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=#0000ff]نبدأ بالرز [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]نغسل الرز و نحط معلقة السمن او الزيت فى الطنجرة على النار و نقلبه مع الرز دقيقتين و نضيف عليه كوب من شوربة اللحم و تزودي الباقى ماء لو نحتاج و نضبط الملح[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=#0000ff]هلأ نرجع للمكسرات [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]نحمر الكاجو و اللوز فى الزيت و نطلعه [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]نضع التوم و الفلفل الاخضر و عصير الليمون و ملح فى القطعة اللى مع الخلاط إلي عم تنفرم او فى الخلاط نفسه (دى اسمها الدقة)[/COLOR][/SIZE]


[SIZE=5][U][COLOR=red]التقديم:[/COLOR][/U][/SIZE]


[SIZE=5][COLOR=#0000ff]نقطع الرقاق قطع صغيرة و نحطه فى صينية التقديم[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]نحط عليه تلت كاسة من مرقة اللحم و نسيبه شوية ييمتصها[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]نحط عليه الارز و بعدين نحط عليهم الكاجو و اللوز المحمصين[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#0000ff]و عليهم نحط اللحمة او الدجاج (يفضل نحمرها بعد سلقها مع معلقة سمن على النار)[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=#0000ff]وبجنبو بنحط الدقة و ناخد منها نحط على الرز وممكن نقدم معها لبن زبادي[/COLOR][/SIZE]



[B][SIZE=4]وصحتين ع قلبكن [/SIZE][/B]

منقول[/CENTER]

[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo][B]خليها بالدجاج عشان ام عمار[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo][B]جزاكى ربى الجنه يا حببتى[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=navy]جزانا واياك اختى الحبيبة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]وفقك الله[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

جزاكِ الله خيرا