سمك الهامور
 

[SIZE="7"]اليكم أخواتى طريقة عمل سمك الهامور[/SIZE]

[size="6"]
المقادير[/size]

[size="4"]سمكة هامور كبيره

4 بصلات كبيره ( اثنتين ابقيها صحيحه واثنتان قطعيهما حلقات )

عصير ليمونه + ليمونه مقطعه حلقات

كزبره مقطعه

ملح +فلفل اسود

ثوم ( اختياري )[/size]

[size="6"]الطريقه [/size]


[size="4"]
1- سخنى الفرن ثم اضبطي حرارته ( متوسطه )

2- نظفى السمكه جيدا

3-، ملحي السمكه واخلطي البهارات مع والكزبره والفلفل والليمون

4- ادهني السمكه بهذا الخليط .

5- احضري صينية الفرن ( لتكن خاصه للسمك )

6- افرشي ورق قصدير بحجم يكفي ان تضعي السمكه عليه وتلفيها فيه

7- ( تغلقيه باحكام )

8- وزعي نصف كمية البصل المقطع حلقات في وسط القصدير وضعي السمكة فوقه

9- ادخلي البصل الصحيح في بطن السمكه من الداخل

10-ضعي باقي البصل وحلقات الليمون فوق السمكه

11- غلفي السمكه بورق القصدير جيدا لا تتركي فيها فتحات

(راح تنضج بالبخار)

12- ضعيها برفق في الصينيه .. وادخليها الفرن .. لمدة ساعه ..

13- بعد مرور ساعه اثقبي القصدير من جهة الذيل بسكين وارفعي الصينيه لتسكبي

الماء من السمكه

( الماء الذي نزل من السمكه والبخار .. بحذر )

14-احمليها بالقصدير وضعيها في طبق طويل للتقديم

15- انزعي القصدير بمقص من الجوانب وابقيه اسفلها كي لا تتقطع السمكه

16- زينى الطبق حول السمكه

(اعدى معها الرز الابيض والسلطه )[/size]


[SIZE="6"]بالهنا والشفا

أنسام[/SIZE]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=red]بارك الله فيكم[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo][B]ماشاء الله[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo][B]جزاكِ ربى الجنه أختى الحبيبه أنسام[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

:a7bak: [QUOTE=أم البراء;71691][CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo][B]ماشاء الله[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo][B]جزاكِ ربى الجنه أختى الحبيبه أنسام[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER][/QUOTE]



[SIZE="5"]ربنا يخليكى مشرفتنا الحبيبه

أنا وأنتى وجميع المؤمنين

اللهم ما أمين

أنسام[/SIZE]

[QUOTE=أم هارون السلفية;71615][CENTER][SIZE=5][COLOR=red]بارك الله فيكم[/COLOR][/SIZE][/CENTER][/QUOTE]




[SIZE="5"]تسلمى اختى العزيزه

أنسام[/SIZE]

[IMG]http://i106.photobucket.com/albums/m258/hany_3h/shokr/3h037.gif[/IMG]

[QUOTE=ام مغفرة;73012][IMG]http://i106.photobucket.com/albums/m258/hany_3h/shokr/3h037.gif[/IMG][/QUOTE]


[SIZE="5"]تسلمى ليا حبيبتى أم مغفرة

أنسام[/SIZE]

السلام عليكم
جزاكِ الله خيرا وأسعدكي ..........تسلمى اختى العزيزه

[quote=عائشةنور;75979]السلام عليكم
جزاكِ الله خيرا وأسعدكي ..........تسلمى اختى العزيزه[/quote]


[size="5"]تسلمى أختى العزيزة

ومرحبأ بيكى وسط أخواتك[/size]