طريقة الملوخية السورية
 

[size="5"] طريقة الملوخية السورية
1-تقطف الملوخية من أشجارها وتغسل جيدا ثم تنشف على الشمس أو المروحة لمدة يومين أو إلى أن تجف
2-يقشر نصف رأس ثوم ويحمص بالسمنة ثم يضاف إليه الملوخية المجففة و تقلب لمدة 5أو 10دقائق ويوضع لها[كزبرة*وملحٍٍ]
3-يغسل الدجاج بخل وملح إلى أن ينظف جيدا
4-يوضع ماء على النار إلى أن يغلي ثم يضاف الدجاج إلى الماء
ويوضع عليه ملح حسب الرغبة إلى أن ينضج الدجاج ثم نخرج الدجاج من المرق ونفرطه إلى قطع متوسطة الحجم
5-توضع الملوخية على مرقه الدجاج لمدة ربع ساعة أو إلى أن تنضج
6-نضع الدجاج المقطع على الملوخية وهكذا تصبح الملوخية جاهزة للتقديم ويطبخ جنب الملوخية رز بالطريقة المعتادة.

وصحتين وهنا
[/size]

[center] [font=comic sans ms][size=5][color=indigo]جزاكِ الله خيراً أختى الحبيبة[/color][/size][/font]
[font=comic sans ms][size=5][color=indigo] الملوخيه على الطريقه السوريه بتوضع الورقه كامله دون فرمها عكس الطريقه المصريه والتى تفرم فيها أوراق الملوخيه[/color][/size][/font][/center]

[size=6][color=red]سلمت يداك اخيتي[/color][/size]
[size=6][color=red]ونحن ايضا نفرمها[/color][/size]

[size=5]الله يسلمكون اخواتي

اتمنى الفائدة للجميعع

حضوركم الدائم اسعدني

تحياتي
[/size]