قطع اللحم مع البروكلي و الثوم
 

[CENTER][SIZE=4]قطع اللحم مع البروكلي و الثوم [/SIZE][/CENTER]


[CENTER][SIZE=4][IMG]http://www.kootalkoloob.com/uploads/articles/1373770718.jpg[/IMG][/SIZE][/CENTER]




[CENTER][SIZE=4][COLOR=#ff0000][FONT=arial][B]المقادير :[/B][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER]





[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- لحم ستيك مقطع شرائح[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- ملعقة طعام زيت[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- نصف ملعقة صغيرة ملح[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- بروكلي مقطعة طازجة او مجمدة[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- ملعقة صغيرة نشاء[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- ملعقة صغيرة زيت سمسم[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- نصف كوب مرق دجاج او لحم[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- ملعقة طعام ثوم مقطع[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- ملعقة طعام زنجبيل مقطع[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- 2 ملعقة طعام صويا[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]





[CENTER][SIZE=4][COLOR=#ff0000][FONT=arial][B]الطريقة :[/B][/FONT][/COLOR][/SIZE][/CENTER]





[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- نقطع اللحم شرائح ثم نخلطه مع ملعقة الزيت وملح و فلفل ونغطيه في [/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]وعاء لمدة نصف ساعة[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- نغلي البروكلي في قليل من الماء لمدة دقيقتين ثم نرفعها ونضعها تحت ماء بارد [/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]ثم نجففها ونضعها جانبا[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- نخلط النشا وزيت السمسم و المرق[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- نسخن الزيت في مقلاة واسعة ثم نضيف اللحم ونقلب لمدة دقيقتين إلى أن يحمر اللحم[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]و يصبح بني اللون ثم نرفعه من المقلاة [/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- نرفع النار ونضع ملعقة زيت ثم الزنجبيل والثوم والصويا [/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][B]- نقلب لمدة دقيقة نضيف اللحم و البروكلي و خليط النشا[/B][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- نطهو لمدة 10 دقائق أو إلى أن تسمك الصلصة [/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][FONT=arial][B]- يقدم مع الرز و بالهنا و الشفا .[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][B][SIZE=4][FONT=arial]منقول [/FONT][/SIZE][/B][/CENTER]

بارك الله خيرا