منتديات الحور العين - إلى من يعرف ..........؟

[CENTER][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=black]وعليكم السلام و رحمة الله وبركاته [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=black]أختي محبة الرحمة أفتقدك يا حبيبة عساك بخير [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=black]إن كنتِ تريدين من جربت هذه الحلويات التونسية فننتظر أن تجيبك أخواتنا من تونس الشقيقة [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=black]ووجدتُ هذه في الشبكة و طبعًا لم أجربها من قبل لكن أسمع عنها ، و حتى الغريبة تاعنا نحن تختلف عنها رغم اننا من نفس منطقة المغرب العربي[/COLOR] [/SIZE][/FONT]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#ffa500]غريبة الحمص*[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#ffa500][IMG]http://www.yabdoo.com/users/5862/gallery/2724_p71141.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=darkred]المقادير[/COLOR][/FONT][/SIZE]

[B][COLOR=blue][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]250 غ فرينه حمص اي دقيق الحمص[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue]80 غ فرينه عاديه اي دقيق عادي[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue]100 غ سكر ناعم 150 غ زبده[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue]1 م ك زيت نباتي [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=darkred]الطريقة [/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[B][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue]في قدر ضعي الزبده على نار هادئه ثم انزعي الطبقة الرقيقة الدهنية الي تتكون فوقها اتركي الزبده الى ان يتغير لونها الي الذهبي [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue]انخلي الفرينة العادية و فرينة الحمص و السكر الناعم[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue]في وعاء عميق اضيفي للفرينة العاديه و فرينة الحمص و السكر الزبده الذائبه و اخلطي الكل ثم اعجني الي ان تحصلي على عجينه ملساء و متماسكه[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue]شكلي العجينه في شكل اسطوانه ذات قطر 1.5 صم ثم قطعيها قطعا متساوية ذات طول 5 صم كل واحده [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue]صففي حبات "الصمصة" في طبق مدهون بالزيت او الزبده ثم ضعيها في البراد لمده 30 دقيقه [/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue]ومن ثمه ضعيها في الفرن درجة حرارته 130 درجه و اتركيها لمده تتراوح بين 15- 20 دقيقه[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
[B][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=blue]اتركيها تبرد قبل التقديم[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]

[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=red]غريبة الدرع .[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[URL="http://3.bp.blogspot.com/-a_T4kS9jEWI/TlAmDVbzDaI/AAAAAAAAAEs/pEEC1OAsIDI/s1600/ma02.jpg"][IMG]http://3.bp.blogspot.com/-a_T4kS9jEWI/TlAmDVbzDaI/AAAAAAAAAEs/pEEC1OAsIDI/s1600/ma02.jpg[/IMG][/URL]

[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=blue]اللوازم:[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]2 كلغ درع مرحي[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]1 كلغ سكر محور[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]1 كلغ فارينة[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]1 لتر زيت[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]مغرفة صغيرة خميرة[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue] [U] طريقة التحضير:[/U][/COLOR][/FONT][/SIZE]

[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]نذيب السكر في الزيت و نضيفه للفارينة و الدرع المرحي و الخميرة[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]نخلط جيدا[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]اذا استلزم نضيف قليلا من الزيت[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]نسوي العجين على الطاولة و نقص بقالب المقروض و نزين كل مقروضة بالجلجلان[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=5][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]نضع المقروض في طبق و ندخله الفرن[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER]