منتديات الحور العين - الدليل الكامل لفوائد الزنجبيل .. مصدر الدفء وطارد السموم

[CENTER][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][IMG]http://www.sheekh-3arb.net/3atter/salam_files/image142.gif[/IMG][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][COLOR=blue][B]الدليل الكامل لفوائد الزنجبيل .. مصدر الدفء وطارد السموم[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][IMG]http://www.algamal.net/Files/Articles/2010_01/2601_large.jpg[/IMG][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]اكتشف العرب أهمية الزنجبيل قديما واستنبطه الغرب منهم، بدأت زراعة نبات الزنجبيل[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] في مناطق آسيا الاستوائية، حيث ينمو بكثرة في الهند والفلبين والصين واندونيسيا[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] وباكستان، وأفضل أنواعه هي تلك التي تزرع في جزيرة جامايكا، واستخدمه الغرب[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=navy] منذ نحو 2000 سنة، ونقله الإسبان إلى أميركا، وتتعدد استخداماته في الطب الشعبي والتداوي.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=red][U]وهو عبارة عن عروق عقدية مثل عروق نبات السعدى،[/U][/COLOR][COLOR=navy] إلا أنه أغلظ ولونه إما سنجابي[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] وإما أبيض مصفر، وله رائحة نفاذة مميزة طيبة يعرف بها، وهو حار الطعم، لاذع ويشمل[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=navy] عدة أنواع،[/COLOR][COLOR=darkgreen] زنجبيل بلدي وهو الراسن ـ زنجبيل شامي ـ زنجبيل العجم ـ[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkgreen][B] زنجبيل فارسي ـ زنجبيل هندي، وهو المعروف المستعمل، ويسمى بالكفوف.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]و(الكنز) كما يحلو للبعض أن يسميه ينبت تحت التربة، ويوجد في الأسواق التجارية[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=navy] بعدة صور (ناعم، خشن، أكياس ورقية)، وبنكهات متعددة.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[COLOR=purple][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]كما أن الشركات المتخصصة في تسويق منتجات الأعشاب استلهمت فكرة[/B][/SIZE][/FONT][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] تعبئته[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=purple][B] في أكياس ورقية صغيرة لتعبئة مختلف أنواع الأعشاب ذات الخواص العلاجية الطبيعية.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=purple][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=indigo][U]وبعد إحساسهم بنفثات البرودة يرتشف السعوديون الزنجبيل بالزعفران، الذي يُعدّ عن[/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=indigo][U] طريق غليه مع الماء ثم تصفيته وإضافة السكر أو العسل ليتم تحليته، أو بإضافة ملعقة[/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=indigo][U] أو أكثر من مسحوقه إلى كوب من الماء المغلي، حيث تترك لفترة عشر دقائق قبل[/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=indigo][U] تناولها، ومن الممكن وضع قليل من القرنفل أو القرفة أو إضافة مسحوقه ليشرب مع[/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=indigo][U] الحليب أو السحلب بشكل يومي، حيث يساعد بشكل جيد على الدفء ويقوم بتوسعة[/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=indigo][U] الأوعية الدموية تحت الجلد مما يؤدي إلى الشعور بالدفء.[/U] [/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=magenta][B]كما أنه يفيد في زيادة إفراز العرق مما يجعل هناك تلطيفاً في درجات الحرارة المناسبة[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=magenta][B] للجسم، وفي إزالة البلغم وتنظيف الفم، وأيضا يستعان به لتسخين وتدفئة المعدة وطرد[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=magenta] الرشح والزكام والبرودة[/COLOR]. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=blue][B]وله تأثير نافع في السعال والكحة المصحوبة بالبلغم، لقدرته على إذابته وطرده من الرئتين،[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=blue][B] ويعتبر من المطهرات الجيدة للجهاز الهضمي.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkred][B]ويرى المهتمون أن أسباب زيادة معدل الصداع والتوتر العصبي والغثيان وقلة النوم ترجع[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkred][B] إلى قلة ما يتناوله الطلاب من الجنسين من الوجبات الغذائية، خاصة في فترة[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkred][B] الاختبارات، والى عدم شرب الزنجبيل على الرغم من التوجه والتوعية بأهميته،[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=darkred] وذلك بعد انتشار المنبهات المتمثلة في القهوة والشاي.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]وعلى الرغم من إضافة بعض النكهات في صناعة الشاي [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=darkred](كالقرنفل والزنجبيل والقرفة والكركديه والنعناع)[/COLOR][COLOR=navy]، إلا انه ومع ذلك فهم يعتمدون[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] على شرب الشاي الأسود المر من دون تحلية، الذي يؤدي إلى اضطراب ضربات[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] القلب، ضيق التنفس، فقدان الشهية، اضطرابات الهضم، اصفرار اللون، والأرق، [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]إلا انه يمكن مزج الزنجبيل لإزالة التوتر والصداع والشعور بالراحة مع البابونج وزهرة الزيزفون.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=royalblue][B]وغالبا ما تكون الجدات الكبيرات في السن أو الأمهات مرجعا أساسيا لتناول الأعشاب،[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=royalblue][B] ففي عروقها يستنبط منها الطقوس والأعراف والتقاليد، وتستعمله لبناتها للقضاء على[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=royalblue] انتفاخ البطن ومغص الحيض والغثيان.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkorchid][B][U]وتحضره بإضافة نقطة أو نقطتين من الزيت على قطعة سكر، أو بمزيج نصف ملعقة[/U][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkorchid][B][U] صغيرة من العسل.[/U][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkgreen][B]كما يتم استخدامه كتوابل في تجهيز الأطعمة لمنحها الطعم المميز والحار على حسب[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkgreen][B] الذائقة، ويضاف إلى أنواع من المربّيات والحلوى، ويحفظ في أماكن غير مغطاة مع نبات[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkgreen][B] الزعتر الذي يغطيه أو بوضعه مع الفلفل الأسود لحمايته من التسويس والتآكل.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue][U]ويُحلى الزنجبيل بالسكر أو بالعسل، وقيل على انه إكسير الشباب ورونق الجلد ومهدئ[/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue][U] على مدى قرون طويلة[/U]،[/COLOR] [COLOR=blue]والزنجبيل برائحته العطرية والنفاذة مدين لمكتشفيه بتقوية [/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=blue]جهازهم المناعي وبأنه طارد للسموم بالأغذية البحرية.[/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][IMG]http://hor3en.com/main/upload/aln3esa-1280319412.gif[/IMG][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][COLOR=#8a58bf]رائحة عطرية نفاذة وطعم لاذع .. تعطي نكهة فريدة ومفعمة بالدفء والنشاط[/COLOR][/U][/FONT][/B][/SIZE][/CENTER]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][COLOR=#8a58bf][/COLOR][/U][CENTER]
[COLOR=navy]هذا ما وصف به أحدهم حرصه في ليالي الشتاء الباردة على تناول كوب من الحليب[/COLOR]
[COLOR=navy] الساخن الممزوج برحيق جذور الزنجبيل [COLOR=red]Ginger،[/COLOR] أو شربه لقدح من الشاي المعزز[/COLOR]
[COLOR=navy] برحيق جذور الزنجبيل المطحونة.[/COLOR]
[/FONT][/B][/SIZE]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=blue][B]ولئن كان جُلّ اهتمام البعض هو ابتغاء الاستمتاع بتلك النكهة العالية في مشروبات[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=blue][B] أمسيات شهور البرد، فإن الدراسات والبحوث الطبية تضيف إلى معلوماتنا المزيد من[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[COLOR=blue][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الفوائد الصحية التي نجنيها بإضافتنا للزنجبيل، أثناء طهي أصناف متعددة من أطباق[/B][/SIZE][/FONT][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=blue]الأطعمة أو خلال إعداد المشروبات الدافئة والباردة[/COLOR].[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=indigo][B]وتتحدث مراكز البحث العلمي في الولايات المتحدة وأوروبا وآسيا عن جوانب متعددة[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=indigo][B] للتفاعلات الصحية داخل الجسم، التي تقوم بها المركبات الكيميائية المتعددة الموجودة[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=indigo] داخل جذور الزنجبيل. وهي ما تشمل عموما أربعة جوانب رئيسية:[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=red][U]الأول:[/U][/COLOR][COLOR=navy] يتعلق بالتأثيرات المخففة لاضطرابات الجهاز الهضمي في الحالات المختلفة[/COLOR]. [/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=red][U]والثاني:[/U][/COLOR] [COLOR=navy]يتعلق بالتأثيرات على تخفيف حدة نشاط تفاعلات الالتهابات.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=red][U]والثالث:[/U][/COLOR] [COLOR=navy]يتحدث عن تأثيرات الزنجبيل على الأورام السرطانية، وخاصة في المبايض والقولون. [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=red][U]والرابع:[/U][/COLOR] [COLOR=navy]وهو الأشهر، يتحدث عن رفع مستوى جهاز مناعة الجسم في نزلات البرد[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] وغيرها وتخفيف أعراض الجهاز التنفسي حال حول (إصابته) الالتهابات الميكروبية فيه.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkslateblue][B]وعلى الرغم من أن هناك بحوثا ودراسات كثيرة حول فوائد الزنجبيل، ولا يُمكن إهمال[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkslateblue][B] نتائجها بحال، فالملاحظ أن تلك الدراسات الطبية لا تزال تحتاج إلى مزيد من العمق في[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkslateblue][B] البحث وفي استخلاص النتائج، إذا ما أردنا أن ننظر إلى الزنجبيل كـ«دواء»[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=darkslateblue] لعلاج أمراض معينة.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]أما إذا أردنا أن نستمتع بطعمه ونكهته اللذيذة، وأن نحس بالتأثيرات الصحية الإيجابية[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] العامة في جوانب شتى، فإن الزنجبيل بلا شك أحد المنتجات النباتية التي ينصح بالحرص[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] على تناول كميات قليلة منها بشكل يومي.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][IMG]http://hor3en.com/main/upload/aln3esa-1280319412.gif[/IMG][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][SIZE=6][COLOR=#8a58bf]مركبات كيميائية فاعلة[/COLOR][/SIZE][/U] [/FONT][/B][/SIZE][/CENTER]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][CENTER]
واللافت أنه وفق المعايير المعتادة للناس في النظر إلى مكونات المنتجات الغذائية،
لا يحتوي الزنجبيل على كثير من المعادن أو الفيتامينات أو السكريات أو البروتينات أو الدهون.
[/FONT][/B][/SIZE]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ذلك أن التحليل الكيميائي لمقدار من جذور الزنجبيل الطازجة يبلغ نحو 28 غراما،[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] يشير إلى أنها تحتوي على نحو 20 سعرا حراريا [COLOR=red](كالوري)[/COLOR] من الطاقة، وعلى كميات[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] بسيطة من معادن البوتاسيوم والمنغنيز والنحاس وفيتامين بي-6، أي بكميات لا تتجاوز[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] حاجة الجسم اليومية بنسبة 3 في المائة.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]لكن السر في الفوائد الصحية للزنجبيل، هو في تلك المجموعة الخاصة من المركبات[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/U]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] الكيميائية المختلفة، منها زيوت طيّارة، ومنها مركبات لاذعة [COLOR=red]pungent[/COLOR] غير طيّارة[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/U]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=red][B] nonvolatile.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/U]
[B][U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/U][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]والطعم اللاذع المميز للزنجبيل هو نتيجة لاحتواء الجذور على مزيج من مشتقات مواد[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=red] «فينيل بروبانويد»[/COLOR] [COLOR=blue]phenylpropanoid-derived[/COLOR]، مثل مركب [COLOR=red]«زينغيرون»[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=blue] zingerone،[/COLOR] ومركبات[COLOR=red] «شوغول»[/COLOR] [COLOR=blue]shogaols،[/COLOR] ومركبات [COLOR=red]«جينجيرول»[/COLOR] [COLOR=blue]gingerols.[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]هذه المركبات توجد بنسب عالية، مقارنة بالمنتجات النباتية الأخرى، لتشكل نحو[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] 4 في المائة من وزن كمية معينة من جذور الزنجبيل الطازجة. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ومن المهم ملاحظة أن نسبة وجود هذه المواد تزداد في الزنجبيل خلال عمليات[/B][/SIZE][/FONT][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] طهي جذوره.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وبالمقارنة بين هذه المركبات الثلاث، يعتبر مركب [COLOR=blue]«زينغيرون»[/COLOR] أقلها تسببا في الطعم[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] اللاذع، وأكثرها تسببا في الطعم الحلو الحارق [COLOR=blue]spicy-sweet[/COLOR]. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وهذا المركب بالذات لديه خصائص القدرة على القضاء على البكتيريا المتسببة في نزلات الإسهال.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وفي المقابل تعمل مركبات[COLOR=blue] «جينجيرول»[/COLOR] على زيادة نشاط حركة المعدة والأمعاء. [/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وأيضا على تنشيط الغدد اللعابية لإفراز اللعاب، مما يسهل عمليات بلع الطعام.[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]كما أن لها تأثيرات صحية في تخفيف الشعور بالألم [COLOR=blue]analgesic،[/COLOR] وفي تخفيف حرارة[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الجسم [COLOR=blue]antipyretic[/COLOR]، إضافة إلى قدرة القضاء على البكتيريا. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]كما أثبتت نتائج دراسات المختبرات على الحيوانات التي أجريت في معامل جامعة[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] ميتشغن في الولايات المتحدة، أن لهذه المادة الكيميائية تأثيرا فاعلا في القضاء على[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الخلايا السرطانية في المبيض.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وتحتوي جذور الزنجبيل أيضا على مجموعات من الزيوت الطيارة، بنسبة نحو 3 في المائة[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] من وزن كمية معينة منها. مثل مركبات [COLOR=blue]«سيسكوايتيربينويد»[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=blue] sesquiterpenoids[/COLOR] وغيرها من المواد الكيميائية التي لا تزال محل الدراسة[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] في الأوساط العلمية للبحث العلمي. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][IMG]http://hor3en.com/main/upload/aln3esa-1280319412.gif[/IMG][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][COLOR=#8a58bf][SIZE=6]الزنجبيل وراحة الهضم[/SIZE] [/COLOR][/U][/FONT][/B][/SIZE][/CENTER]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][COLOR=#8a58bf][CENTER]
[/COLOR][/U]هناك عدة اضطرابات في الجهاز الهضمي يُمكن لتناول الزنجبيل التخفيف منها أو إزالتها.
[/FONT][/B][/SIZE]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ووفق ما تتبناه الأوساط الطبية في الولايات المتحدة، والذي تمت حوله العديد من[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الدراسات الطبية الناجحة، فإن الزنجبيل أحد العلاجات المنزلية الفاعلة في تخفيف[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الشعور بالغثيان والرغبة في القيء. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وفي حالات «دوار غثيان الحركة» [COLOR=blue]motion sickness،[/COLOR] الذي يُصيب البعض[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] حال ركوب السيارة أو السفر بالقطار أو بالطائرة أو بالسفن، فإن الزنجبيل يُخفف [/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]من معظم الأعراض المصاحبة، مثل الدوار والدوخة والغثيان والقيء والتعرق. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ويقول الباحثون من جامعة ماريلاند ومن مايو كلينك: ثمة عدد من الدراسات الطبية[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] يشير إلى أن الزنجبيل أكثر فاعلية من معظم الأدوية المتوفرة لعلاج حالات[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkgreen][B] «دوار غثيان الحركة». [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ومن هذه الدراسات ما تم على مجموعات من البحارة، ومنها ما تم بالمقارنة بين الزنجبيل[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] وكل من عقار درامامين[COLOR=blue] Dramamine[/COLOR] وعقار سكوبولامين [COLOR=blue]scopolamine[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]المستخدمين بشكل شائع لمعالجة مثل هذه الحالات. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]هذا بالإضافة إلى أن الأدوية لها في الغالب تأثيرات جانبية، بخلاف الزنجبيل الطبيعي[/B][/SIZE][/FONT][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B].[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=navy][U]والتأثير الإيجابي الأقوى، الذي يصنف على أنه يمتلك أقوى الأدلة العلمية، هو تخفيف[/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=navy][U] الزنجبيل من حدة الغثيان الصباحي والقيء لدى الحوامل، وخاصة الأنواع الشديدة[/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][COLOR=navy] منه [COLOR=red]hyperemesis gravidum[/COLOR].[/COLOR][/U] [/FONT][/B][/SIZE]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وكانت مجلة «طب النساء والتواليد» قد عرضت في أبريل 2005 نتائج مراجعة [/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]أكثر من ست دراسات طبية أثبتت فاعلية الزنجبيل في تخفيف تلك المشكلة وإزالتها لدى الحوامل. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]كما أكدت تلك الدراسات التي شملت نحو 700 امرأة سلامة تناولهن للزنجبيل بكميات[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] قليلة وفاعلة خلال فترة الحمل. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وهو ما جعل الكلية الأميركية لأطباء النساء والتوليد، وعددا من المراكز الصحية[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] في الولايات المتحدة، تنصح بتناول الزنجبيل كأحد العلاجات المنزلية الفاعلة وثابتة[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الجدوى في تخفيف مشكلة الغثيان والقيء لدى الحوامل. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وتحديدا، يشير الباحثون من جامعة ماريلاند إلى أن غراما واحدا من الزنجبيل[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] كاف خلال اليوم لتلك الغاية.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ولا تزال النتائج مشجعة للدراسات الطبية التي بحثت في جدوى تناول مرضى السرطان،[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الذين يُصيبهم الغثيان بالذات، للزنجبيل، دون القيء، جراء تلقي العلاج بالمواد[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الكيميائية أو الأشعة لمعالجة السرطان. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]إلا أن النتائج العلمية لا تزال غير جازمة بجدوى تناول الزنجبيل قبل العمليات الجراحية[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] لتخفيف الشعور بالغثيان والقيء بُعيد تلقي التخدير الكلي للجسم. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ولذا ترى «[COLOR=indigo]الوكالة القومية الأميركية للطب التكميلي والاختياري»[/COLOR] [COLOR=blue]NCCAM[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] أن هناك حاجة للمزيد من الدراسات الطبية حول احتمالات جدوى الزنجبيل في هاتين الحالتين.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وهناك جوانب مقترحة لفائدة الزنجبيل في تخفيف ألم المعدة، وفي تسهيل الإخراج [/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وإزالة حالات الإمساك، وفي معالجة الالتهابات الميكروبية المتسببة في الإسهال. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وهي في حاجة إلى مزيد من الدراسات العلمية لإثباتها بشكل جازم، ويوظف [/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]الزنجبيل كوسيلة للعلاج المنزلي في هذه الحالات.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][IMG]http://hor3en.com/main/upload/aln3esa-1280319412.gif[/IMG][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][SIZE=6][COLOR=#8a58bf]الزنجبيل والأورام السرطانية[/COLOR][/SIZE][/U] [/FONT][/B][/SIZE][/CENTER]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][CENTER]
وهذا الجانب لا يزال محل دراسات جادة. وإحدى تلك الدراسات، ما طرح في مؤتمر
أبحاث الوقاية من السرطان في فينوكس بأريزونا عام 2003، وهو أن مادة
[COLOR=blue]«جينجيرول»[/COLOR] الفاعلة في جذور الزنجبيل، هي إحدى المواد التي لديها قدرة على منع
نمو خلايا سرطان القولون لدى الإنسان.
[/FONT][/B][/SIZE]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]واستند هؤلاء الباحثون من جامعة ميناسوتا على دراسة علمية أجروها، ودلت [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/U]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]على أن لهذه المادة قدرة على نمو خلايا سرطان القولون لدى الإنسان حينما تحقن[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/U]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] في فئران تتناول هذه المادة، وذلك بالمقارنة مع نمو الأورام السرطانية لدى مجموعة[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/U]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] أخرى من فئران حقنت بتلك الخلايا السرطانية، لكن لم تتلق هذه المادة الموجودة في الزنجبيل.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/U]
[B][U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/U][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وسبق للدكتورة ربيكا ليو من جامعة ميتشغن أن قدمت نتائج دراستها حول تأثيرات[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] مركبات الزنجبيل على موت خلايا سرطان المبيض، وذلك خلال المؤتمر 97 الرابطة[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الأميركية للسرطان. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وقالت الباحثة آنذاك إن الزنجبيل يحتوي على: مواد مضادة للأكسدة،[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] ومواد مضادة للالتهابات، ومواد مضادة لنمو الخلايا السرطانية، وكلها تطرح[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الزنجبيل كوسيلة محتملة الفائدة في هذا الأمر.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وعلى الرغم من توالي عدة دراسات عن هذا الموضوعين، فإننا في حاجة إلى مزيد من[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الإثباتات العلمية للنصح بتناول الزنجبيل على سبيل الوقاية أو العلاج من حالات[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] سرطان القولون أو حالات سرطان المبيض، أو غيرهما من الأورام السرطانية. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ولكن لا يزال اللافت في الأمر هو المحاولات العلمية الجادة لتناول هذا الموضوع بالبحث.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][IMG]http://hor3en.com/main/upload/aln3esa-1280319412.gif[/IMG][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][SIZE=6][COLOR=#8a58bf]الالتهابات والمناعة والزنجبيل[/COLOR][/SIZE][/U] [/FONT][/B][/SIZE][/CENTER]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][CENTER]
التأثير المباشر المعروف والثابت علميا للزنجبيل على جهاز مناعة الجسم هو أنه يُثير
إنتاج الغدد العرقية لإحدى المواد الكيميائية التي تقاوم الميكروبات. وكان الباحثون
الألمان قد لاحظوا أن الزنجبيل يزيد من إنتاج مادة [COLOR=red]«ديرميسيدين»[/COLOR] [COLOR=blue]dermicidin[/COLOR] في العرق.
[/FONT][/B][/SIZE]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وهي مادة تحمي من التصاق ونمو بكتيريا [COLOR=blue]«إي كولاي»[/COLOR] [COLOR=red]E. coli[/COLOR] و[COLOR=blue]«ستافلوكوككس»[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] [COLOR=red]Staphylococcus aureus[/COLOR] وفطريات [COLOR=blue]«كانديدا»[/COLOR][COLOR=red] Candida[/COLOR] على الجلد.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وفي المقابل، هناك مركبات كيميائية في الزنجبيل ذات تأثيرات قوية لخفض مستوى[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] عمليات الالتهابات في العموم. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وهذه الالتهابات منها ما هو حاد، أي يحصل خلال وقت قصير، مثل التهابات الجهاز[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] التنفسي ونزلات البرد والزكام، ومنها ما هو التهابات مزمنة مثل تلك التي تصيب[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] المفاصل والعضلات. ومن تلك المواد القوية المعروفة علميا، مواد «جينجيرول».[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وتعتقد بعض مصادر البحث الطبي في الولايات المتحدة أن هذه المواد هي السبب[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] في تأثيرات تخفيف الألم والالتهابات التي يجنيها متناولو الزنجبيل المصابون بالتهابات[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] روماتزمية في المفاصل، إضافة إلى تحسين مدى حركة المفاصل. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وكانت دراسات طبية أجريت في الولايات المتحدة قد لاحظت بتفاؤل عال أن[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] 75 في المائة من المصابين بالتهابات المفاصل المزمنة يشعرون بنوع من التحسن في الحركة[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] والشعور بالألم بعيد تناولهم للزنجبيل. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وفي المقابل لم تلحظ دراسات أخرى هذه النتائج المتفائلة.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ولا يزال هذا الجانب أيضا يحتاج إلى مزيد من الإثباتات العلمية لتبنيه.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وأستخدم الزنجبيل في الطب الصيني والهندي والعربي القديم لتنشيط [/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]القدرات الجنسية وإزالة الإمساك.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][IMG]http://hor3en.com/main/upload/aln3esa-1280319412.gif[/IMG][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Traditional Arabic][U][SIZE=6][COLOR=#8a58bf]الموطن الأصلي للزنجبيل هو مناطق جنوب شرقي آسيا[/COLOR][/SIZE][/U][/FONT][/B][/CENTER]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][COLOR=#8a58bf][/COLOR][/U][CENTER]
وتذكره الكتابات الطبية وغير الطبية القديمة في مناطق الصين والهند والشرق الأوسط.
وانتشر متأخرا، ما بعد القرن السادس عشر، في أوروبا ومناطق واسعة بأميركا الجنوبية.
[/FONT][/B][/SIZE]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وضمن مراجعة المركز القومي الأميركي للطب الاختياري والتكميلي [COLOR=red]NCCAM،[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] أو ما يُسمى لدى البعض مجازا بـ[COLOR=blue]«الطب البديل»[/COLOR]، يقول الباحثون بالمركز في نشرتهم[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] العلمية عن الزنجبيل: «الزنجبيل هو نبات استوائي، واسمه العلمي [COLOR=blue]Zingiber[/COLOR] [COLOR=blue]officinale . [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وللزنجبيل زهور ذات لون أخضر ممزوج بطبقة من اللون البنفسجي.[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وللنبات جذور تأخذ شكل الدرنات [COLOR=blue]rhizome [/COLOR][COLOR=blue]أو ريزومات[/COLOR]. وتُستخدم درنات[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الجذور هذه لغايات تتعلق بالطهي، كما تُستخدم على نطاق واسع لغايات طبية علاجية. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=navy][U]ولون لبّ جذور الزنجبيل يُمكن أن يكون أصفر أو أبيض أو أحمر، وله غلاف سميك[/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][COLOR=navy] أو رقيق، وبلون بني».[/COLOR][/U] [/FONT][/B][/SIZE]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]والزنجبيل في الطب الآسيوي، بأنواعه الصيني والياباني والكوري والهندي وغيرهم،[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] يُستخدم بالدرجة الأولى، منذ أكثر من 4000 عام، لمعالجة آلام المعدة وبقية أجزاء[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الجهاز الهضمي، وفي تخفيف الشعور بالغثيان والرغبة في القيء، وفي تهدئة حالات[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] الإسهال، وكمادة للتخلّص من غازات البطن [COLOR=navy]antiflatulent ،[/COLOR] وكمادة مُليّنة[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] مُسهلة للإخراج [COLOR=navy]laxative[/COLOR]، وتخفيف حموضة المعدة، وكمادة مسكنة ومهدئة للسعال [COLOR=navy]antitussive. [/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ويُضيفون أن كثيرا من مستحضرات علاج اضطرابات الجهاز الهضمي وإزالة الغثيان،[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] التي تُباع في الولايات المتحدة اليوم، تحتوي بالفعل على مواد فاعلة مُضافة، هي بالأصل[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] مُستخلصة بشكل مباشر من جذور الزنجبيل الطبيعية الطازجة.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وتضيف مصادر تاريخ[COLOR=blue] «طب الأعشاب»[/COLOR] [COLOR=red]herbal medicine[/COLOR] أن الزنجبيل يُصنف[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] كمادة [COLOR=blue]«كارمنيتف»[/COLOR] [COLOR=red]carminative[/COLOR]. أي مادة تزيد من نشاط تخليص الأمعاء[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] من الغازات.[/B][/SIZE][/FONT][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] وأيضا كمادة [COLOR=blue]«سبازمولايتك»[/COLOR][COLOR=red] spasmolytic[/COLOR] في الأمعاء. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]أي مادة تُرخي وتُخفف الشد في عضلات جدران الأمعاء، وبالتالي تُخفف الشعور بالمغص.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وهناك سبب آخر لإضافة الزنجبيل في مناطق آسيا للمأكولات، حيث يعمل كمادة[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] حافظة للأطعمة [COLOR=red]food preservative[/COLOR]. وهو ما ثبت علميا، لأن الزنجبيل يقضي[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] على بكتيريا [COLOR=blue][U]سالمونيلا salmonella[/U][/COLOR] المسؤولة عن حالات الإسهال الناجمة عن تناول[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] أطعمة ملوثة بالميكروبات. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=darkgreen][U]وفي الطب الصيني، يُعتبر الشاي المُعد بإضافة الزنجبيل، الذي يُشرب على معدة خالية، [/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=darkgreen][U]وسيلة علاجية فعّالة لعلاج الاحتقان والسعال المُصاحب لنزلات البرد. وكذلك يُعتبر[/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=darkgreen][U] البيض المقلي المُضاف إليه شرائح من جذور الزنجبيل الطازجة [COLOR=blue]ginger eggs،[/COLOR][/U][/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][COLOR=darkgreen][U] علاجا منزليا للسعال[/U].[/COLOR][/FONT][/B][/SIZE]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وفي الطب الهندي القديم، يُصنع من الزنجبيل معجون لدهن الرأس للتخلص من الصداع.[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] إلى ذلك، ولا تزال الهند تتربع على قمة الدول المنتجة للزنجبيل في العالم.[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وفي الطب العربي التقليدي القديم، هناك إشارات عدة لمجموعة من الفوائد الصحية[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] المتوقعة من بعد استخدام الزنجبيل. [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]وتتلخص تلك الفوائد في تقوية القدرة على ممارسة العملية الجنسية، وتقوية قدرات [/B][/SIZE][/FONT][/U]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]الذاكرة والنظر، وعلاج الصداع ودوار البحر وبحة الصوت، وتنقية الحنجرة والقصبات[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/U]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] الهوائية وعلاج السعال وطرد البلغم ولتدفئة الجسم في نزلات البرد، وتخفيف التوتر[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/U]
[COLOR=navy][U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] العصبي والأرق والقلق، وكمادة منعشة ومُفرحة، ولتهدئة الأمعاء و[/B][/SIZE][/FONT][/U][U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]إزالة الإمساك،[/B][/SIZE][/FONT][/U][/COLOR]
[U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] وغيرها من الفوائد المُقترحة.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/U]
[B][U][FONT=Traditional Arabic][SIZE=6][IMG]http://hor3en.com/main/upload/aln3esa-1280319412.gif[/IMG][/SIZE][/FONT][/U][/B]
[B][FONT=Traditional Arabic][U][SIZE=6][COLOR=#8a58bf]كيف تتناول الزنجبيل؟[/COLOR][/SIZE][/U][/FONT][/B][/CENTER]
[SIZE=5][B][FONT=Traditional Arabic][U][COLOR=#8a58bf][/COLOR][/U][CENTER]
[COLOR=navy]تشير مراجعة الباحثين الطبيين في شأن العلاج بالأعشاب إلى ضرورة عدم تقديم[/COLOR]
[COLOR=navy] الزنجبيل للأطفال الأقل من عمر سنتين. [/COLOR]
[/FONT][/B][/SIZE]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=magenta][B]ويمكن للأطفال الأكبر من عمر سنتين أن يتناولوا الزنجبيل لمعالجة الغثيان[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=magenta] أو آلام البطن أو الصداع.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=blue][B]والجرعة التي يتناولها طفل في وزن يتراوح ما بين 20 و25 كيلوغراما هي نحو ثلث[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=blue][B] الجرعة التي يمكن للبالغ، بوزن نحو 70 كيلوغراما، تناولها.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]وعموما، يقول الباحثون في جامعة مايريلاند: إن على البالغ عدم تجاوز كمية 4 غرامات[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=navy] من الزنجبيل الطازج في اليوم الواحد، أي ما يعادل نحو غرام واحد من مسحوق الزنجبيل الجاف.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=indigo][B]ولذا فإن الحامل التي تُعاني الغثيان والقيء، يمكنها تناول أربع جرعات من بودرة الزنجبيل[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=indigo] الجاف، كل جرعة تحتوي على ربع غرام.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[COLOR=royalblue][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B]ولتخفيف آلام المفاصل لدى الشخص البالغ، يمكن الشاي الممزوج بالزنجبيل،[/B][/SIZE][/FONT][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B] ويمكن[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=royalblue] استخدام زيت الزنجبيل للدهن على منطقة المفصل المؤلم، وذلك ثلاث مرات في اليوم[/COLOR].[/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=sienna][B]ولتخفيف أعراض نزلات البرد أو ألم الحلق أو الصداع أو تخفيف آلام الدورة الشهرية،[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=sienna][B] يقترحون إضافة ملعقتين صغيرتين من مسحوق الزنجبيل الطازج إلى كوب من الماء[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=sienna][B] الساخن أو الشاي. وتناول هذا الكوب ثلاث مرات في اليوم.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=darkred][B]ويقول الباحثون إنه من النادر أن يتسبب تناول الزنجبيل في أي تفاعلات عكسية[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=darkred] أو أعراض جانبية.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=red][B]إلاّ أنهم يُذكّرون بأن الإفراط في تناول الزنجبيل قد يتسبب لدى البعض بحرقة [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=red]في أعلى المعدة أو بالإسهال أو بتهييج بطانة الفم.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=red][B]وينصحون الأشخاص الذين يتناولون أدوية مُسيلة للدم أو يتناولون الأسبرين،[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=red] بالحذر من تناوله بكميات عالية أو بشكل يومي.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][U][COLOR=blue]والسبب[/COLOR][/U] [COLOR=navy]أن الزنجبيل بذاته يعمل على زيادة سيولة الدم، ما قد يتسبب في النزيف[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=navy] لدى الشخص الذي يتناول تلك الأدوية بشكل يومي.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]ولكن المراجعة العلمية لا تشير إلى وجود أي إثباتات علمية أو حالات نزيف حصلت[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][COLOR=navy] بسبب الزنجبيل لدى من يتناولون تلك النوعية من الأدوية.[/COLOR] [/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B]ولذا يظل الحذر والمراقبة الطبية لهؤلاء الأشخاص، من دون منعهم من تناول المأكولات[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=navy][B] أو المشروبات المحتوية على الزنجبيل.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=purple][B]وهناك تحذيرات للباحثين من جامعة ماريلاند ومن مايو كلينك حول احتمالات[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=purple][B] غير مُؤكدة علميا بتسبب تناول الزنجبيل بآلام في البطن لدى الأشخاص الذين لديهم[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=purple][B] حصوات في المرارة، وخاصة منهم من حصلت لديهم في السابق التهابات في المرارة[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=purple][B] جراء وجود الحصوات تلك.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=indigo][B]ويذكر الباحثون من [COLOR=blue]«الوكالة القومية الأميركية للطب التكميلي والاختياري»[/COLOR][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=indigo][B] أن الآثار الجانبية، مثل حرقة المعدة وغيرها، تحصل في الغالب عند تناول مسحوق[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][COLOR=indigo][B] الزنجبيل الجاف، بخلاف الزنجبيل الطازج.[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][B][IMG]http://hor3en.com/main/upload/aln3esa-1280319412.gif[/IMG][/B][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=4][COLOR=red]مع تحيات قسم نداء الإسعاف[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT]
[B][FONT=Traditional Arabic][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/B]
[/CENTER]