((أكلات ووصفات الأخوات مع التقييم ... ))
 

[SIZE="5"][COLOR="black"][COLOR="Green"]بسم الله الرحمن الرحيم

الموضوع ده جديد نوعا وكل أخت هتكتب فيه نوع أكلة مفضلة لديها [COLOR="Red"]وتتقن عملها [/COLOR]...
يعنى المطلوب اسم الوصفة
مقاديرها
طريقة عملها
وبعدين الأخوات يجربوها وأنا أولكم طبعا ونحط جنبها التقييم بتاعها من أول نجمة لحد خمس نجوم ....
ايه رأيكم ؟[/COLOR][/COLOR][/SIZE]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=indigo]فكره جميله جدا يا راجيه الجنه[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=indigo]وانا هحط كام وصفه بحبها وبعرف اعملها وهيه وصفات سهله ان شاء الله يمكن الكل عارفها[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=indigo]لكن انتى قولتى انك اولنا طب فين وصفتك؟؟؟[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#4b0082]مستنين الوصفه [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[CENTER][quote=أمة الله;39881][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=indigo] فكره جميله اوى يا راجيه الجنه[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=indigo]وانا هحط كام وصفه بحبها وبعرف اعملها وهيه وصفات سهله ان شاء الله يمكن الكل عارفها[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=indigo]بس انتى قولتى انك اولنا طب فين وصفتك؟؟؟[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#4b0082]مستنين الوصفه [/COLOR][/SIZE][/FONT][/quote]

[COLOR=green][SIZE=5]ربنا يكرمك أختى الحبيبة أمة الله بس انتى فهمتينى غلط ، أنا أقصد أنى أول واحدة هجرب الوصفات واديكوا تقييم عليها لكن عشان خاطرك هبدأ بوصفة جميلة اوى وهى :[/SIZE][/COLOR]

[SIZE=5][COLOR=green][SIZE=5][COLOR=green]البسبوسة[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=magenta]المقادير :[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5]1ونص كوب سميد[/SIZE]
[SIZE=5]نص كوب جوز هند[/SIZE]
[SIZE=5]ثلاثة أرباع كوب سكر[/SIZE]
[SIZE=5]علبة قشطة ( نسلة أو أى نوع )[/SIZE]
[SIZE=5]بيضة واحدة[/SIZE]
[SIZE=5]3 ملاعق بودرة لبن ( مش لبن )[/SIZE]
[SIZE=5]3 ملاعق صغيرة بكينج بودر[/SIZE]
[SIZE=5]مكسرات للتزيين[/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=magenta]الطريقة :[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5]تعجن جميع المقادير مع بعض جيدا باليد ( ممكن تحتاج قليل من اللبن وممكن لا حسب نوع السميد )[/SIZE]
[SIZE=5]تبطن صينية مقاس 30 بالسمن ( خفيف )[/SIZE]
[SIZE=5]تفرش العجينة بالتساوى وتزين بالمكسرات الموجوده ( فستق مجروش أو أنصاف لوز أو بندق )[/SIZE]
[SIZE=5]وممكن من غير مكسرات خالص ( حسب الذوق وحسب الموجود )[/SIZE]
[SIZE=5]تخبز فى فرن على درجة 350 أو متوسط الحرارة[/SIZE]
[SIZE=5]ملحوظة : ضعى الصينية على الرف العلوى قدر الامكان عشان لاتكون غامقة من الآسفل ...[/SIZE]
[SIZE=5]ثم تسقى فور خروجها بالشراب البارد ( مش من الثلاجة لكن يكون برد مش سخن )[/SIZE]
[SIZE=5]وبالهنا والشفا[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=blue][B]very good[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=blue][B]it is great idea[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=blue][B]thanks [COLOR=magenta]Ragia[/COLOR][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=4][/SIZE][/FONT] [/CENTER]

تورته بأبسط الأمكانيات
 

[CENTER][SIZE=5][COLOR=red]اذا كان على الحلويات سهله بأذن الله[/COLOR] [/SIZE]


[SIZE=7][COLOR=blue][U][B]التورته[/B][/U][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5]أناهكتبلكم طريقة عمل التورته وطبعا متجربة [/SIZE]

[SIZE=6][COLOR=red][U]أولا الكيكه الأسفنجية بالدقيق العادى[/U][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=6][COLOR=magenta][U]المقادير:[/U][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5]من كوب ونصف الى كوب وثلاثة أربع دقيق[/SIZE]

[SIZE=5]معلقة مش مليانه بودر [/SIZE]

[SIZE=5]كيس فانيليا[/SIZE]

[SIZE=5]8 بيضات[/SIZE]

[SIZE=5]كوب ونصف سكر مطحون[/SIZE]

[SIZE=6][COLOR=magenta][U]الطريقة[/U][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5]1- يضرب السكر المطحون مع البيض من [COLOR=red]ثلث لنصف ساعة [/COLOR]حتى يصير العجين فاتح اللون وثقيل القوام[/SIZE]

[SIZE=5]2-نضع البودر على الدقيق فى وعاء[/SIZE]

[SIZE=5]3-يتم اضافة الدقيق المخلوط بالبودر على الخليط بس معلقه معلقة وتقلب [COLOR=red]فى اتجاة[/COLOR][COLOR=red] واحد[/COLOR] يعنى كل ماتحطى معلقة دقيق على السكر والبيض تقلبى يمين مش مرة يمين ومرة شمال[/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]والتقليب يكون بالراحة اوى[/COLOR] عشان الكيكة ماتكلكعش[/SIZE]

[SIZE=5]4- تبطن الصينية وتوضع فيها الكيكة لمدة نص ساعة [/SIZE]
[SIZE=5]اول10 دقايق حرارة هادية مثلا 180 وبعدين على شويه مثلا 200[/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=red]وبالهنا والشفا[/COLOR][/SIZE]


[SIZE=6][COLOR=red][U]التذويق[/U][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=6][COLOR=red][U]أبسط خامات ممكن تذوقى بيها[/U][/COLOR][/SIZE]


[U][SIZE=5][COLOR=#ff00ff]أولا :الكريمه[/COLOR][/SIZE][/U]

[SIZE=5]اشترى ثمن كيلو كريمة خام بدون سكر[/SIZE]
[SIZE=5]وتضيفى عليها نصف كوب سكر مطحون[/SIZE]
[SIZE=5]وتضيفى عليها ثلث كوب لبن وشوية ميه زيهم حسب الكريمة انتى عيزاها تقيلة ولا خفيفة لو خفيفة زودى ميه وتضرب بالمضرب حتى يصبح العجين متماسك[/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=magenta][U]لوضع الكريمة[/U][/COLOR] [/SIZE]

[SIZE=5]تشق الكيكة من النصف وتذوق من الداخل بالكريمة ثم تركبى النصفين وتغطى الوش والجوانب بطبقة كريمة [/SIZE]

[SIZE=6][COLOR=magenta][U]الذواق النهائى[/U][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5]ممكن بالفواكة أو الشكولاته[/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]*لتذويق بالكنبوت المعلب (فواكة اخرى)[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5]يقطع شرائح ويوضع فى مثلثات مثلا او على الجوانب على حسب رؤيتك التجميليه[/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]* لتذويق بالشوكولاته[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5]الشكولاته الخام تشترى تمن مثلا وتبشرية بسكينه مشرشرة وتنشريها مع ([U]فرماسيل[/U]) ملون أو بنى وتعملى ورورد وتحطى عليها كريز أحمر بيبقى شكلة ناطق[/SIZE]


[SIZE=5][COLOR=red]الذواق مش مشكلة حسب رغبتك انتى[/COLOR][/SIZE]


[SIZE=5][COLOR=red]يارب تكونوا فهمتو وأى استفسار انا فى الخدمه[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=red]ملحوظه[/COLOR] : تعملى الكيكة وتضربى الكريمة وتحطها تسقع متبقاش شيحه[/SIZE]

[SIZE=5]فى يوم واليوم اللى بعد كده تذوقى عشان النتيجة تبقى افضل[/SIZE][/CENTER]

[SIZE="4"][COLOR="Purple"]تسلمى ياأم عمار
بكرة الجمعة ومستنيين النتيجة
وماتنسوش تكثروا الصلاة على النبى ليلة ويوم الجمعة ....[/COLOR][/SIZE]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=darkorchid]تسلمى ياحبيبتنا ياأم معاذ على التورتة[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=darkorchid]هيه اكله تعتبر من السلطات [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#9932cc]مكوناتها بسيطه جدا وسهله (سلطه باذنجان)[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#9932cc][COLOR=blue]2 حبه متوسطه باذنجان[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]ملح[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]فلفل اسود[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]قليل من قطرات الخل [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]معلقه كبيره طحينه[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#9932cc][COLOR=red]الطريقه[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#9932cc][COLOR=blue]قومى بقلى الباذجان فى كميه من الزيت وبعد القلى قومى بنزع القشره الخارجيه لها ثم اهرسيها فى طبق[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]جهزى الطحينه بوضع كميه قليله من الماء عليها ثم اضافه الملح والخل والفلفل الاسود مع التقليب[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]ثم ضفيها على الباذنجان المهروس وقلبيها الى ان تتداخل المكونات مع بعضها[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]وقدميها بارده وبالهنا والشفا[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=darkorchid]ودى وصفه تانيه ايضا للباذنجان[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[SIZE=4][FONT=Arial Black][COLOR=darkorchid](البابا غنوج)[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=4][FONT=Arial Black][COLOR=#ff0000]المكونات [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=4][FONT=Arial Black][COLOR=blue]2 حبه كبيره باذنجان[/COLOR][/FONT][/SIZE]
[COLOR=blue][SIZE=4][FONT=Arial Black]1حبه فلفل اخضر مقطع مكعبات[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]1 حبه فلفل احمر مكعبات[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]1 حبه طماطم متوسطه مكعبات[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]1 بصله متوسطه مكعبات[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]ملح وفلفل اسود[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#ff0000]الطريقه[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]تقلى حبات الباذنجان فى الزيت وقشر وتهرس فى طبق[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]ثم قومى باضافه جميع المكونات السابقه عليه وقلبيها[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue]ضعى كل تلك لمكونات فى صنيه ثم ضعيها بالفرن لمده ربع ساعه[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#0000ff]وتقدم بارده او ساخنه[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#9932cc]وبالهنا والشفا يا حبايبى[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#9932cc]وفى وصفه كمان بالباذنجان [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#9932cc]بس المره الجايه ان شاء الله[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=red]الأخوات الحبيبات[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=purple]فين الأكلات الجميلة [/COLOR][/SIZE]



[SIZE=5]؟!!!!![/SIZE][/CENTER]

[CENTER][COLOR=magenta]جزاكم الله خيراً على الأكلات والوصفات الجميلة[/COLOR]

[COLOR=magenta]بالنسبة للبسبوسة كان ليا سؤال دقيق السميد باشتريه منين ؟ ولا ممكن استعمل علبه البسبوسة الجاهزة[/COLOR]

[COLOR=magenta]اللى عليها طريقتها ؟؟ اصل بتهيألى طريقتك مختلفة غاليتى راجية الجنة فيها بيض وكده وانا عاوزة اجربها[/COLOR]

[COLOR=magenta]لأنها إن شاء الله تكون أحلى بكتير من الطريقة اللى على العلبة:)[/COLOR]



[SIZE=5][COLOR=blue][QUOTE][SIZE=5]معلقة مش مليانه بودر [/SIZE]
[/QUOTE][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=magenta]معلش ياأم معاذ مش عارفه تقصدى ايه بالبودر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=magenta]يكون قصدك بيكنج بودر اصلى بالنسبة للبيكنج[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=magenta]بودر بحط الكيس كله وخلاص[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=magenta] علشان تفتح[/COLOR][/SIZE]


[SIZE=5][COLOR=magenta]هو ده اللى تقصديه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=magenta]جزاكِ الله خيراً وجزاكِ حبيبتى أمة الله على وصفة البابا غنوج الجميلة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][/SIZE]
[SIZE=5][/SIZE] [/CENTER]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=magenta]البطاطس البورية أنا اتعلمتها من أم تيم الله جزاها الله خيراً وأسعد قلبها وأزال همها وفرج كربها[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=magenta]وجربتها وعملتها أكثر من مرة وعجبتنى[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=magenta]وإن شاء الله تعجبكم[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=magenta]فهأنقلها منها ........[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#ff00ff].[/COLOR][/SIZE]
[COLOR=#ff00ff].[/COLOR]
[COLOR=#ff00ff].[/COLOR]
[COLOR=red][SIZE=5][U][IMG]http://akhawat.islamway.com/forum/style_images/zajil/nav_m.gif[/IMG] [B]الدرس الثانى لمدرسه الطهى : بطاطس بوريه (مهروسه)[/B][/U][/SIZE][/COLOR]
[COLOR=#ff00ff].[/COLOR]

[B][/B]
[SIZE=5][COLOR=blue]الدرس التانى [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue]سهل و ينفع لايام البرد و ايام الشتا [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue] و ينفع للمرضى و كبار السن و الاطفال و يحبه الكل و طريقته سهله و ممكن يكون طبق جانبى مع اللحوم و الخضروات و الدواجن .............. [IMG]http://akhawat.islamway.com/forum/style_emoticons/default/icon17.gif[/IMG] [/COLOR][/SIZE]




[SIZE=5][COLOR=blue]البطاطس البوريه mashed potatoes - pure[/COLOR][/SIZE]


[SIZE=5][COLOR=blue]يلا اكتبى :[/COLOR][/SIZE]



[SIZE=5][COLOR=blue]حوالى 8 حبات بطاطس يتغسلو كويس جدا ![/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue]يتقشرو ( بالمقشره او السكين ) زى ما تحبى زى الصوره :[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image3.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]و بعدين تجيبى حله و فيها مياه تغمر الحبات و تضعى الحبات المقشره فيها زى الصوره [/COLOR][/SIZE][SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image4_sm.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue]و تسيبيها تغلى لحد ما تتسلق و تكون طريه لو غرستى فيها الشوكه تكون مستويه مش جامده :[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image15.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue]و لما تستوى تصفى الميه بتاعتها و تهرسيها بالمهرسه او حتى الشوكه لانو لازم تكون طريه و تتهرس معك بسهوله [/COLOR][/SIZE][SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image16.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]سيبى البطاطس على جمب الان و فى طاسه تانيه :[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]بعدين تجيبى بصله خضراء تتقطع رفيع و 5 حبات ثوم تتقطع برضو ناعم جدا زى كده :[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image9.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]و بعدين تجيبى معلقه زبد و 2 ملعقه زيت صغيره ( علشان الزيت و الزبد مع بعض ما يتحرقوش بسرعه لو الزبده لوحدها تتحرق اسرع ) و بعدين تحطى الثوم و البصل اللى مقطعاهم فى الطاسه مع الزبد و الزيت كده :[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image13_sm.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]و تسيبيها 5 دقايق تتغير لونها : شوفى :[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image14_sm.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]


[SIZE=5][COLOR=blue]تحطى بقى الخليط بتاع الزبد و الزيت و الثوم و البصل على البطاطس :[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image17.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]و حوالى كوبايه حليب:[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image19.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]و جبنه مبشوره ( اى نوع و الكميه اللى تحبيها حوالى نصف كوب )[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image20.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]


[SIZE=5][COLOR=blue]ممكن تزودى عليها كريمه sour cream لو حبيتى قبل التقديم ( 3 ملاعق)[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]و تقلبى المكونات و تحطى الملح و الفلفل (حسب التذوق) [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=blue]و اتفضلى :[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue]خلااااااااااااااااااااااااص [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=blue][IMG]http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/171_image21.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE]



[SIZE=5][COLOR=blue]منقووووول [/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][COLOR=purple]أختى الحبيبة بسمة الفجر بالنسبة للبسبوسة انا بشتريها من السوبر ماركت كيس مكتوب عليه سميد ( من غير اضافات طبعا ) وبعمله بنفس الطريقة المذكورة وبتطلع البسبوسة جميلة ...[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=#800080]................[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]بالنسبة للبطاطس البيوريه تسلم ايديكى وممكن طريقة تانية اخف شوية يعنى مافيهاش ثوم وهى كالتالى :[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]بطاطس مسلوقة ومهروسة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]+[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]معلقتين زبدة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]+[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]معلقتين بقدونس مفروم[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]+[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]ملح وكمون وشوية شطة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]+[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]ربع كوب لبن للتليين[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]وتتزين بشوية زيتون وشرائح خيار [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]وبالهنا والشفا[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=darkorchid][B]ماشاء الله[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#9932cc][B]جميله يا بسمه البطاطس البوريه[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#9932cc][B]جزاكِ الله خيرا[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[quote]
[CENTER][COLOR=#ff00ff][SIZE=4][COLOR=#ff00ff]معلش ياأم معاذ مش عارفه تقصدى ايه بالبودر[/COLOR][/SIZE][/COLOR][COLOR=#ff00ff][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][COLOR=#ff00ff]يكون قصدك بيكنج بودر اصلى بالنسبة للبيكنج[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][COLOR=magenta]بودر بحط الكيس كله وخلاص[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][COLOR=magenta]علشان تفتح[/COLOR][/SIZE][/CENTER]


[CENTER][SIZE=4][COLOR=magenta]هو ده اللى تقصديه[/COLOR][/SIZE][/CENTER]


[/COLOR][/quote][COLOR=#ff00ff]
[CENTER][SIZE=4]معلقة صغيرة مش مليانة بكنج بودر[/SIZE]
[SIZE=4]واتنى بقية الكيس وعنية استخدمية فى حاجة تانية[/SIZE][/CENTER]

[CENTER][/COLOR] [/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=4][B]على فكره يا ام معاذ[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][B]كيس البيكنج بودر لما بينفتح ما ينفعش نستخدمه تانى[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][B]يعنى كفائته فى [COLOR=red]النفش[/COLOR] لا تكون قويه مثلما تكون اولا[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][B]لن يكون هناك شىءلو وضعتى الكيس كله[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][B]انا اضعه كله ولا يحدث شيئا[/B][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][quote=راجية الجنة;40738][COLOR=purple]أختى الحبيبة بسمة الفجر بالنسبة للبسبوسة اصلى مش عايشة فى مصر وانا بشتريها من السوبر ماركت كيس مكتوب عليه سميد ( من غير اضافات طبعا ) وبعمله بنفس الطريقة المذكورة وبتطلع البسبوسة تجنن ...[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]أنا كنت واخدة الطريقة من واحدة صاحبتى وبعدين انتشرت بشكل جامد ...[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]وبالهنا والشفا ومستنيين النتيجة ...[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]بالنسبة للبطاطس البيوريه تسلم ايديكى وممكن طريقة تانية اخف شوية يعنى مافيهاش ثوم وهى كالتالى :[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]بطاطس مسلوقة ومهروسة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]+[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]معلقتين زبدة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]+[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]معلقتين بقدونس مفروم[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]+[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]ملح وكمون وشوية شطة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]+[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]ربع كوب لبن للتليين[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]وتتزين بشوية زيتون وشرائح خيار [/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]وبالهنا والشفا[/COLOR][/quote][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=magenta]جزاكِ الله الخـــــــــير كله ياغالية أنا كده فهمت :)[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=magenta]طريقتك لعمل البطاطس جميييييييلة وفعلاً أخف[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=magenta]هو بيبقى صحيح تقيل بالثوم والبصل بس الطعم حلو[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=magenta]أنا عملته كذا مرة وبعدين بقيت بستسهل وبهرس البطاطس وشوية توابل عادية ولو قشطة اولبن اوزبدة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=magenta]أو كلهم وخلاص:)[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=magenta]جزاكِ الله الجنة حبيبتى[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE] [/CENTER]

[CENTER][quote=أمة الله;40757][FONT=Arial Black][SIZE=3][COLOR=darkorchid] ماشاء الله[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=3][COLOR=#9932cc]جميله يا بسمه البطاطس البوريه[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=3][COLOR=#9932cc]جزاكِ الله خيرا[/COLOR][/SIZE][/FONT][/quote]

[SIZE=4][COLOR=red]الله يكرمك حبيبتى[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=red]جربيها وجربى كمان بطريقة راجية الجنة هاتلاقيها جميلة ان شاء الله[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[quote=أم معاذ;40799]
[CENTER][COLOR=#ff00ff][SIZE=4]معلقة صغيرة مش مليانة بكنج بودر[/SIZE][/COLOR]
[COLOR=#ff00ff][SIZE=4]واتنى بقية الكيس وعنية استخدمية فى حاجة تانية[/SIZE][/COLOR][/CENTER]


[CENTER][COLOR=#ff00ff][/COLOR] [/CENTER]
[/quote]



[CENTER][SIZE=4][COLOR=blue]جزاكِ الله خيراً حبيبتى وأكيد التورتة بتاعتك بتطلع جميلة[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][COLOR=blue]لأن أم معاذ هى اللى عملتها بس انتى متأكده انك بتحطى سكر؟؟؟[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][URL="http://www.up07.com/up7"][IMG]http://www.up07.com/up7/uploads/5fd724b8f2.gif[/IMG][/URL]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=red]تشكن دجاج[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4]انا مرة صورتها لكن اختفت الصورة[/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4]ان شاء الله لما اطبخها اصورهها مرة ثاانيه[/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]كيلواصدر دجاج من دون عظم[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]كل الوان الفلفل الاخضر ولاصفر والاحمر[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]علبة ذرة[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]4حبات جزر[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]علبة فقع[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]وجميع البهارات والكركم عندنا في فلسطين نقول عن الكركم عقدة صفراء[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]نصف كاس زيت الزيتون[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=red]طريقة التحضير[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]نقسم الفلفل الى شرائح طويله[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]ونقسم ايضا البصل الى شرائح طويله[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]ونضعهم في المقلاة كبيرة ونضع فوقهم الذرة والفقع وشرائح البصل[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]من دون زيت[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]وعلى نارهاديه ونغطي المقلاة لمدة نصف ساعه حتى تتبل الخضروات[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]ونكون نحن وضعنا في مقلاةثانيه شرائح الدجاج مع قليل من الزيت[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]وحركنهم لمدة ربع ساعه [/COLOR][/SIZE][/FONT]


[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=navy]واذا بتحبوا ان تضعوا قليل من الفلفل الحار[/COLOR][/SIZE][/FONT]



[URL="http://www.up07.com/up7"][FONT=Arial Black][SIZE=4][IMG]http://www.up07.com/up7/uploads/2284468485.gif[/IMG][/SIZE][/FONT][/URL]


[FONT=Arial Black][SIZE=4]وبعد ربع ساعه نضع فوق الخضروات الدجاج ونقلبهم معا لمدة عشردقائق[/SIZE][/FONT]


[FONT=Arial Black][SIZE=4]وصحتن وهنا[/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=darkred]اي استفسار انا في الخدمه[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=indigo]جزاكى الله خيرا يا ام البنين على الوصفه الرائعه[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#4b0082] وأهم حاجه انها مجربه[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=#4b0082] يعنى وصفه مضمونه[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=blue][B]راااائع[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=blue][B]بجد تسلم ايدك يا ام البنين[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

[url=http://www.up07.com/up7][img]http://www.up07.com/up7/uploads/7f46055f11.gif[/img][/url]



اختي امة الله واختي اام عمار



صحتين وهنا
[url=http://www.up07.com/up7][img]http://www.up07.com/up7/uploads/afe96ae4bd.gif[/img][/url]

[SIZE=4][COLOR=purple]تسلم ايديكى اختنا الحبيبة أم البنين[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]الأكلة دى جميلة وغير تقليدية وفى نفس الوقت سهله[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]لاتحرمينا من المزيد ...[/COLOR][/SIZE]

[url=http://www.up07.com/up7][img]http://www.up07.com/up7/uploads/26283ec095.gif[/img][/url]

[center]تسلم اديكم جميعا الاكل كله جميل
انا هجرب الحلويات والبزنجان واقول رأى
وسوف اقدم لكم طريقة البيتزا
ولكن غدا ان شاء الله
وشكرا[/center]

طريقه عمل البيتزا
 

[CENTER][FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=darkorange][B]المقادير[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]


[RIGHT][FONT=Arial][SIZE=4][B]1- 2 كوب دقيق .[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][B]2- 2 بيضه .[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][B]3- 1/2 كوب من الزيت .[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][B]4- ملعقه خميره بودر .[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][B]5- ذره ملح .[/B][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][B]6- ملعقه سكر لأختبار الخميره .[/B][/SIZE][/FONT][/RIGHT]

[CENTER][B][FONT=Arial]________________________________________________________[/FONT][/B][/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial][SIZE=6][COLOR=darkorange][B]الطريقة[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]


[RIGHT][B][FONT=Arial]نضع كل المكونات على بعضها ؛ ونعجنها جيدا ؛ ونتركها 1/2 ساعه تخمر . وبعدين فرد العجينه في صنيه رقم 32 ... وبعدين نحضر علبه من الصلصه وندهن العجينه من فوق الوش ؛ ثم نضع اللحمه العصجه .. والفلفل الرومي الشرائح والزتون المخهلي و الجبنه المتزرله ...([SIZE=6][COLOR=red] [SIZE=5]بلاش متزرله لأنها دنمركيا[/SIZE][/COLOR][/SIZE] ) خليها جبنه رومي مبشوره .. واذا حبيتي تضعى بصل شرائح حسب الرغبه ثم نضعها في الفرن 45 دقيقه على درجه 180 .... وتأكل ساخنه علشان تبقى لذيذه ... [/FONT][/B][/RIGHT]

[RIGHT][B][FONT=Arial]وبلهناء والشفاء [/FONT][/B][/RIGHT]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=navy]بارك الله فيك أختنا الحبيبة أم البطل[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]وصفة راائعه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]والبيتزا لها شعبية كبيرة لدى الجميع[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=navy]انتظرونى قريبا أخواتى الحبيبات سآتيكم ببعض الاكلات الغريبة واللذيذة والسهلة ايضا ان شاء الله[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][COLOR=navy]السلام عليكم أخواتى الحبيبات[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=navy]هنبدأ اليوم بأكلة شعبية بس بطريقة روعة جدا [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]اليكم طريقة :[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=6][COLOR=red]شوربة العدس[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=red]المقادير[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=navy]2 كوب عدس اصفر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]5 ملعقة كبيرة زيت [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]1 بصل كبير مفروم[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]1 عرق كرفس مع الورق مقطع صغير[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]2 فص ثوم[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]8 كوب مرق دجاج او لحم[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]1 ملعقة صغيرة كمون مطحون[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]1 بصل صغير مقطع شرائح[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]1 جزرة مقطعة صغير[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]1 ملعقة كبيرة عصير ليمون[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]ملح وفلفل[/COLOR][/SIZE]


[SIZE=4][COLOR=red]الطريقة[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=navy]يغسل العدس بالماء جيدا[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]توضع 3 ملاعق زيت على نار متوسطة ويحم البصل المفروم والجزر والكرفس والثوم لمدة عشر دقايق[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]يضاف المرق والعدس ويترك حتى يغلى[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]تخفف درجة الحرارة ويترك المرق لمدة 45 دقيقة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]عند التأكد من أن العدس أصبح طريا يضاف الملح والكمون[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]تخفف الحرارة ويترك الحساء لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]يبعد الحساء عن النار ثم يصفى أو يضرب فى الخلاط[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]تسخن 2 ملعقة كبيرة زيت فى اناء وتحمر شرائح البصل الى ان يصبح لونها بنيا[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]توضع شرائح البصل المحمرة على ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=navy]تزين شوربة العدس بعصير الليمون والبصل المحمر عند التقديم[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=navy]وعلى فكرة الطريقة دى من كتاب أسامة السيد[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=navy][IMG]http://www.chefosama.com/httpdocs/images/posted/cont_4_109_1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=7][COLOR=red]شيش طاووق[/COLOR][/SIZE]


[SIZE=5][COLOR=navy]هناك طريقتان للتتبيل[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=magenta]الطريقة الاولى[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]دجاج مخلى ومقطع مكعبات[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]علبه مشروم ( فطر )[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]حبة فلفل رومى[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]ثوم ناعم[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]رشة زعتر ناعم[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]ملح بهاروعصير لمونة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]املعقة صغيرة خردل ( مستردة )[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]1 ملعقة كبيرة زيت نباتى[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=magenta]الطريقة الثانية[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]دجاج مخلى ومقطع مكعبات[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]زبادى[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]ثوم وبهار[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]ملح فلفل وليمون[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]للتزيين: عيدان خشب وفطر وفلفل وبصل[/COLOR][/SIZE]


[SIZE=5][COLOR=magenta]الطريقة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]تخلط جميع المقاديروتترك من الليل فى التلاجة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]تقلى بعد رصها فى العيدان بالترتيب دجاج فلفل طماطم بصل فطر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]او[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]تشوى وتستخدم فحمة عشان تعطى رائحة حلوة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]او[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]ممكن وضعها فى الفرن تحت الشواية فى صينية مبطنة بورق فويل[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=5][COLOR=navy]تقدم مع أرز أبيض وسلاطة خضراء[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]وبالهنا والشفا[/COLOR][/SIZE]

[IMG]http://www.nestle-offers.com/recipes/big-1121.jpg[/IMG][IMG]http://www.alzad.ae/Image10.jpg[/IMG][/CENTER]

[CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=4][B]جزاكن الله خيرا[/B][/SIZE][/FONT][/CENTER]

ربنا يكرمك أختنا الحبيبة أم البطل

[CENTER][SIZE=4][COLOR=sandybrown]شكرا لك اختى ام عبر الرحمن[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=sandybrown]انا عملت البسبوسه وحده[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=sandybrown]على طريقتك بلقشطه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=sandybrown]ووحده بلسمنه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=sandybrown]وتسلم ايدك[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=sandybrown]وان شاء الله سوف اعمل لكم[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=sandybrown]فطيرة السبانخ [/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=darkorange]طريقة عمل فطيرة السبانخ[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE] [/CENTER]
[RIGHT][SIZE=5][COLOR=darkorange]اولا مقارير العجينه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen]-------------------- 3 كوب دقيق قمح + نصف كوب زيت+ ذرة ملح+ ماء دافىء للعجين[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=sandybrown]ثانيا مقادير الخلطه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen]------------------- بصله متوسطه +فلفل اخضر + بطاطس مسلوقه ومقطعه صغير+ مقدونس[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen] +نصف ك سبانخ + ربع ك لحمه معصجه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=darkorange]الطريقه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen]------------- اول حاجه ننقع السبانخ مع حبة ملح للتخلص من الماء الزائد[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen] نضع الدقيق +ذرة الملح +الزيت ونخلطهم جيدا ثم نضع الماء بلتدريج حتى ينظف ا [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen] ايدينا ونتركها ونغطيها بفوطه منديه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=darkorange]الخلطه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen]------------- نقطع البصله مكعبات صغيره ونضعها على نار هادئه ثم نضع قليل من الفلفل[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen] الاسود وبعد ما تصفر البصله نقفل النار ثم نضع البطاطس والفلفل الاخضر [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen] والمقدونس والجبنه ونقلبهم جيدا ثم نعصر السبانخ جيدا ونضعها ثم العصاج[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen] ثم نحضر العجينه ونقسمها الى ثلث وثلثين ثم نأخذ الثلثين ونفردها بلنشابه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen] ونضعها فى صنيه مقاس 32 وتكون اطراف العجينه خارجه عن الصنيه ثم نحضر [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen] الخلطه ونفردها فى الصنيه ثم نحضر باقى العجينه ونفردها بلنشابه ثم نغطى [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen] الخليط ثم نأخز اطراف العجينه الاولى ونقفلها ثم ندهن الوجه بعض الزيت[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen] وتوضع فى الفر نصف ساعه على درجة حراره 180 درجه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE]
[SIZE=4][/SIZE][/RIGHT]
[CENTER][SIZE=4][COLOR=seagreen]على فكره ممكن نستغنى عن العجينه ونستعمل الرقاق[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=seagreen]وبلهنا والشفا[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=navy]سلمت يداك أختنا الحبيبة أم البطل[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=navy]وان شاء الله نجربها[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=#000080]وفقك الله[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=green]هذا من بعض ما عندكم اختى ام عبد الرحمن[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]واليكم طريقة [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]العيش الفينو[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]الان الفينو اصبح فى الفرن بقصمات[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[RIGHT][SIZE=5][COLOR=green]المقادير[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]---------1 ك دقيق+ 2كوب ماء + 2 بيضه + ملعقه كبيره خميره + ذرة ملح +2ملعقة سكر [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]2ملعقة سمسم + 2ملعقة سمن[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]

[RIGHT][SIZE=5][COLOR=green]الطريقه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]-------- نضع الخميره مع السكر وعليها ماء ساخن للاختبار[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]يوضع الدقيق فى ايناء كبير ويوضع عليه ذرة الملح والسمن ويفرك جيدا[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]حتى تنتهى اثار السمنه ونضرب البيض جيدا ثم يضاف الى الدقيق[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]ثم تضاف الخميره ومقدار الاء حبه حبه ثم تلت العجينه جيدا ثم نتركها[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]حتى تخمر ثم نضع فى الصاج بعض الزيت ونشكل العيش ونتركه يخمر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=green]مره اخرى ونرش السمسم ونخبزه فى الفرن فى درجة حراره 150 درجه[/COLOR][/SIZE][/RIGHT]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=green]وبلهنا والشفه[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=5][/CENTER]
[COLOR=#008000]
[CENTER][B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=#4b0082]تسلم ايدك يا ام البطل على الوصفات الجميله بصراحه كنت اريد معرفه طريقه فطيره السبانخ[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]

[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=4][COLOR=green]ربنا يكرمك يا امالبراء[/COLOR][/SIZE]
:110: [/CENTER]

[quote]
[CENTER][SIZE=4][COLOR=green][SIZE=4][COLOR=green]ربنا يكرمك يا ام البراء[/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][SIZE=4][COLOR=green]
:110: [/CENTER]
[/COLOR][/SIZE][/quote][SIZE=4][COLOR=green]
[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=indigo][B]ويكرمك وباركلك حببتى أم البطل[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[/COLOR][/SIZE][/CENTER]