الأسماك وأوميجا 3.. صديق دائم للمخ
 

[CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=darkred][B]الأسماك .. صديق دائم للمخ[/B][/COLOR][/FONT][/SIZE]
[FONT=Tahoma][SIZE=2][IMG]http://www.egydoctors.net/cms/images/stories//mackerel.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT][/CENTER]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][COLOR=#000080][B][COLOR=red]إذا سألتنى عن أفضل الأغذية للمخ ..؟![/COLOR] لقلت لك وبكل تأكيد – الأسماك[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][COLOR=#000080][B]فالأسماك بشكل عام غنية بالدهون النافعة للمخ وخاصة أوميجا3 ، تلك الدهون التى تساعد المخ فى أداء وظيفته بشكل جيد .. فتساعد أبناءنا على التفكير الأسرع ، والتركيز الأعمق .[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][COLOR=#000080][B]ويؤكد الباحثون الألمان بالمعهد القومى لصحة المجتمع بقيادة دكتور كالميين : أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بشكل مستمر تزداد عندهم الوظائف المعرفية ، والتحصيل العلمى ، مقارنة بمن هم قليلو تناول الأسماك .[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][COLOR=red][B][U]وأهم الأسماك الغنية بدهون أوميجا 3 التى ينصح بها هى :[/U][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]السردين – السلمون – الماكريل – الرنجة – التونة البيضاء–الماكريل ..، [/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]

[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]- كما تحتوى الأسماك على مضادات للأكسدة نافعة للمخ كالسيلينيوم ، وذلك بالإضافة لمحتواه من دهون أوميجا3 [/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]-الأسماك تقلل من الشعور بالاكتئاب والضغط العصبى.[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]-ومن فوائد الأسماك الأخرى أنها تساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بالشيخوخة أو الإصابة بالتدهور فى الوظائف المعرفية0[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]-و تؤكد الأبحاث أن تناول الأمهات الحوامل الأسماك فترة الحمل يتيح لهن الفرصة فى إنجاب أطفال أكثر نضجًا ، وبأمخاخ أكثر تطورًا وكذلك الأمر أثناء الرضاعة .[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]-ولا ننسى غنى الأسماك بالكالسيوم والفوسفور ، الضرورين لنشاط المخ وزيادة القدرات الإدراكية للطلاب ، وللمساعدة فى إنتاج الطاقة اللازمة لنشاط الجسم عامة ، والمخ خاصة .[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][COLOR=red][B]زيت السمك المدهش !![/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]هناك أنواع من الزيوت لها دور عجيب ومدهش فى الوقاية ، والمساعدة على قوة الذاكرة ، وزيادة الوظائف المخية ، والتحصيل الدراسى وغير ذلك من الآثار الإيجابية لنشاط المخ ..[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][COLOR=#000080][B]ولعل أهم هذه الزيوت : زيت السمك وزيت الزيتون والزيوت الموجودة بالمكسرات ..[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[U][COLOR=red][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]دورهام لزيت السمك :[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR][/U]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]يعتبرزيت السمك الغنى بدهون أوميجا3 أقوى لاعب فيما يختص بكيمياء المخ 00[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]* يعمل ( زيت السمك ) على ليونة ، ونعومة ، ومرونة الغشاء الرقيق المغطى لخلايا المخ ، وكذلك المغطى للزوائد العصبية ، وبهذا تتم عملية الاتصالات المخية بشكل سهل وسريع من خلية لأخرى ، وهذه الاتصالات هى مصدرقوة المخ 00 وكلما كانت سريعة ، دل ذلك على زيادة معدل الذكاء0[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]* كما يعمل هذا الزيت على زيادة وكفاءة مرور النواقل العصبية من خلية لأخرى 0[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]*لا يمكن خلق مزيد من الوصلات والزوائد ، أو حتى المستقبلات العصبية التى تشحذ قدرات المخ دون مدد كاف من زيت السمك أوميجا3[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]* دور آخر يلعبه زيت السمك وهو تنظيم مستوى وعمل( السيروتونين ) ذلك الناقل العصبى المعروف بخصائصه الملطفة للمزاج ، والمانعة للعدوانية0[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]
[COLOR=#000080][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B]* ولا ننسى دورا آخر لزيت السمك فى الحفاظ على خلايا المخ ، من الالتهابات التى تصيب خلاياه ، والأوعية الدموية التى تغذيه0[/B][/SIZE][/FONT][/COLOR]

[LEFT][COLOR=#800000][URL="http://www.egydoctors.net/cms/index.php?option=com_*******&task=view&id=58"][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][COLOR=#800000][B]د. حسن فكرى منصور[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/URL][/COLOR][/LEFT]

[COLOR="Navy"][SIZE="4"]موضوع مفيد بإذن الله[/SIZE][/COLOR]


[COLOR="Blue"][SIZE="5"]فلقد ذهبت لاول مرة الى درس وكان عليهم امتحان شعرت أن جل ما سمعته او قرأته يحضرني وبدأت أكتب حتى شعرت أنني
لست ناسيا أي شيء وأن هذا آخر ما عندي
وحدثت مرات أخري في مواقف أخري فوجدت نفسي حاضر الذهن قوي التركيز فتتبعت الامر فوجدت ذلك يحدث بعد أكل السمك
لست مازحا انني اعبر عما حدث فأصبحت كلما أكلت السمك أستغل الفرصة في المذاكرة او متابعة الدرس والفهم او أي شيء يحتاج الى تركيز[/SIZE][/COLOR]

[COLOR="Purple"][SIZE="4"]فجزاك الله خيرا على الموضوع الطيب[/SIZE][/COLOR]

بارك الله فيكم
موضوع مفيد
أعزكم الله

[COLOR="Blue"][SIZE="3"]ولقد شاهدت فيديو للشيخ محمد حسين يعقوب أنه كانت عنده مشكلة فسافر للعلاج فقال له الاطباء ان هذه المشكلة سببها عدم أكل السمك وكان الشيخ حفظه الله منع نفسه من اكل السمك لان امه كانت تتعب من تنظيفه [/SIZE][/COLOR].

جزاكم الله خيرا

[SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#1a1a1a]اللحم والسمك والحليب يمنع مرض ضمور المخ[/COLOR][COLOR=#1a1a1a] [/COLOR][/FONT][/SIZE]
[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][IMG]http://www.sonara.net/imgs/full/corres2/52/305034.jpg?time=1221031595[/IMG] [/SIZE][/FONT][/CENTER]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6] أظهرت دراسة حديثة أن الفيتامينات الموجودة فى اللحم والسمك والحليب والحبوب تساعد فى منع مرض ضمور المخ الذى يؤدى بدوره إلى مشاكل فى الذاكرة. [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]ووجد الباحثون فى جامعة اكسفورد أن الأشخاص الذين تكون لديهم معدل الفيتامينات منخفضة فى الدم يكونون عرضة للإصابة بمرض ضمور المخ بمعدل ست مرات من الذين تكون معدلات الفيتامينات فى دمائهم عالية. [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وأوضح الباحثون الذين اجروا الدراسة على 107 أشخاص تتراوح أعمارهم ما بين 61 و87 عاماً، أن معظم الأشخاص المتقدمين فى السن يكون معدلات الفيتامينات فى دمائهم منخفضة. [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]يذكر أن الفيتامين "ب 12" الموجود فى اللحم والسمك والحليب والحبوب هو عنصر أساسى فى تكوين خلايا الدم، كما يحافظ على صحة نظام الأعصاب فى الجسم.
[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6] [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6] [/SIZE][/FONT]

[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=red]دراسة طبية: السمك مفيد للنظر[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][IMG]http://www.youm7.com/images/NewsPics/large/sa3200814152440.jpg[/IMG] [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]السمك كله فوائد[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]أفادت نتائج دراسة أجراها فريق من الباحثين الأستراليين فى جامعة ملبورن لمدة 20 عاما، أن الغذاء الغنى بـ(أوميجا 3) خاصة السمك يحد من تدهور النظر وفقده، خاصة لدى كبار السن بنسبة 38%.

وأوضحت الدراسة أن الأحماض الدهنية الموجودة فى الأسماك، تمثل مكونا حيويا لشبكية العين، وأن نقصه يلعب دورا خطيرا فى الإصابة بفقد البصر[/SIZE][/FONT]

نفع الله بكم
موضوع قيم ومفيد

[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=red]دهون أوميغا 3 مفيدة بعلاج الأمراض النفسية[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][IMG]http://www.sonara.net/imgs/full/corres2/120/stfishgi300100.jpg?time=1230624165[/IMG] [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]مع تفاقم مشكلة السمنة في أنحاء متفرقة من العالم، يعتقد البعض أنه ليس هناك حاجة لإضافة أي نوع آخر من الدهون إلى الأنظمة الغذائية الغنية بطبعها، ولكن الغالبية تجهل أهمية بعض أنواع من الدهون بالنسبة إلى حالة الإنسان النفسية، مثل "أوميغا 3" المتواجد بكثرة في زيوت الأسماك.[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وقد أثبتت بعض الدراسات العلمية أهمية هذا النوع من الدهون في إمداد جسم الإنسان بالعديد من الفوائد الصحية، أهمها التقليل من نسبة الاكتئاب وعلاج المشاكل النفسية التي قد يعاني منها.[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وتتمثل فوائد "أوميغا 3" في مقدرته على تخفيف فرص الإصابة بأمراض القلب والجلطة والضغط، بالإضافة إلى أنه يلعب دوراً كبيراً في تخفيف الضغوط والمشاكل النفسية.[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]كما أثبتت الدراسات قدرة "أوميغا 3" على تحسين أداء جهاز المناعة في الجسم، بالإضافة إلى قدرته على الوقاية من الإصابة بمرض "الزهايمر"، حيث تحتوي هذه الدهون على كميات من البروتين تساعد في بناء الجسم بشكل كبير.[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وبالإضافة إلى الأسماك فإنه يمكن الحصول على دهون "أوميغا 3" من المكسرات، وبعض أنواع من الفواكه والخضراوات.[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وقد يخلط الناس ما بين دهون "أوميغا 3" و"أوميغا 6"، حيث نجد الأخيرة في البيض والزيوت النباتية والسمن، وعادة ما ينصح الأطباء بالموازنة بين النوعين لأن عدم اتزانهما يمكن أن يسبب خطر الإصابة بالسكتة القلبية.[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]كما أشارت بعض الدراسات العلمية إلى أن استهلاك الدهون المستخرجة من الأسماك قد قل تدريجياً على مدى الـ150 عاماً الماضية، عندما قام الإنسان باستبدالها بالدهون الحيوانية والنباتية.[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وقد جاء التقليل من استهلاك هذا النوع من الدهون متزامناً مع ارتفاع ملحوظ في مستويات الإصابة بالمشاكل النفسية كالاكتئاب مثلاً، مما يشير إلى إمكانية الربط بين "أوميغا 3" وعلاج هذه المشاكل.[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وقال البروفسور دايفيد ميشولون، من كلية الطب النفسي في جامعة هارفارد: "إن إضافة أوميغا 3 إلى نظامنا الغذائي قد يساعد في إعادة عملية التوازن بين استهلاك الدهن والتقليل من المشاكل النفسية."[/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]يذكر أن هذه الدهون تعمل على الحفاظ على نضارة البشرة، وتساعد في عملية تخّثر الدم في حال الإصابة بالجروح.[/SIZE][/FONT][/CENTER]

[b][font=traditional arabic][size=5]بارك الله فيكم
موضوع مفيد[/size][/font][/b]

[align=center]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6] [/SIZE][/FONT][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=#1a1a1a][COLOR=red]أوميغا- 3 تساعد على مقاومة الانسولين[/COLOR] [/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=#1a1a1a][/COLOR]

[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][IMG]http://www.sonara.net/imgs/full/corres2/166/omega300and100.jpg?time=1234686622[/IMG] [/SIZE][/FONT][/CENTER]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]قالت باحثة إسبانية إن المأكولات ا لتي تحتوي على الاحماض الدهنية أوميغا -3، والتي يمكن الحصول عليها من أسماك السلمون والسردين، تحمي الكبد من التلف وتزيد القوة على مقاومة الانسولين.
ووجدت الدراسة التي أعدتها الباحثة جوان كلاريا من جامعة برشلونة أن نوعين من الشحوم في أحماض أوميغا- 3 وهما "بروتيكتينز" protectins و" ريزولفينز" resolvins يوفران هذه الحماية.
وأجرت كلاريا وفريق البحث دراسة على 4 أنواع من الفئران لديها جينات معدلة وراثياً من أجل جعلها بدينة و كي تصاب بمرض بالسكري، ثم قدموا إلى المجموعة الاولى أطعمة غنية بالاوميغا -3، وللثانية أطعمة عادية، وللثالثة أطعمة تحتوي على الحمض دوكوساهيكسا نيوك docosahexaenoic وللرابعة شحوم روزولفين من أجل معرفة تأثير ذلك عليها.
ثم أجرى الباحثون بعد مضي خمسة أسابيع على ذلك تجارب على عينات من أكباد هذه الفئران ودمائها فتبين أن الفئران التي قدمت إليها أغذية غنية بالاحماض الدهنية أوميغا- 3 أصيبت بالتهابات أقل من تلك أصيبت بها نظيراتها التي لم تقدم إليها هذه المأكولات، كما تبين بأنها اكتسبت قوة أكبر على مقاومة الانسولين.
وفي هذا السياق قالت كلارا "أظهرت دراستنا لأول مرة أن الشحوم التي يطلق عليها أسم protectins و resolvins والتي تستمد من الاحماض الدهنية أوميغا- 3 بإمكانها خفض الاصابة بالتعقيدات التي تصيب الكبد عند البدناء". [/SIZE][/FONT]
[/align]

[center][font=comic sans ms][size=6][color=magenta]أكل المراهقين للسمك يرفع من مستوى ذكائهم[/color][/size][/font]
[font=comic sans ms][size=6][/size][/font] [/center]

[font=comic sans ms][size=6][/size][/font][center][font=comic sans ms][size=6][/size][/font]
[font=comic sans ms][size=6] [/size][/font]

[font=comic sans ms][size=6][/size][/font]
[font=comic sans ms][size=6]بينت دراسة حديثة أن المراهقين دون سن العشرين إذا أكلوا السمك مرة واحدة على الاقل أسبوعياً يزداد مستوى ذكائهم أكثر من غيرهم.[/size][/font]
[font=comic sans ms][size=6]وجاء في الدراسة التي أعدها باحثون سويديون وشملت 4 آلاف مراهق ونشرت في مجلة "أكتا بيدياتريكا" إن أكل هؤلاء للسمك مرة على الاقل أسبوعياً زاد قوة الادراك لديهم في التخاطب مع الآخرين بحوالي 6%، في حين أن تناول هذه المادة الغذائية لأكثر من مرة أسبوعياً زاد هذه القدرات بحوالي 11%.[/size][/font]
[font=comic sans ms][size=6]وتوصل الباحثون السويديون إلى هذه النتيجة من خلال الاجابات التي حصلوا علها من 3972 مراهقاً من الذكور شاركوا في دراسة عن قوة الادراك بعد انخراطهم في الجيش بعد بنحو 3 سنوات .[/size][/font]
[font=comic sans ms][size=6]وقال كيجيل تورين من أكاديمية سهلنغرسكا العسكرية "وجدنا صلة واضحة بين الاكل المتكرر للسمك وارتفاع مستوى الذكاء عند المراهقين الذين أكلوا السمك لما لا يقل عن مرة أسبوعياً".[/size][/font]
[font=comic sans ms][size=6]وأكل 58% من المراهقين الشباب السمك لمرة واحدة على الاقل اسبوعياً عند البدء في الدراسة و20% أكلوا هذه المادة في ما بعد لاكثر من مرة أسبوعياً.[/size][/font]
[font=comic sans ms][size=6]وتبين أن الذين أكلوا السمك أكثر من مرة أسبوعياًُ زاد معدل ذكائهم بنسبة 12% مقارنة من نظرائهم الذين فعلوا ذلك لأقل من مرة أسبوعياً كما تحسنت قدراتهم الذهنية وتركيزهم.[/size][/font][/center]

[font=comic sans ms][size=6][/size][/font][center][font=comic sans ms][size=6][/size][/font][/center]

[size=5]جزاكم الله خيرا وبارك الله فيكم.[/size]

[CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=red]تناول السمك بانتظام يرفع معدل الذكاء[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER]


[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][IMG]http://www.sonara.net/full2/006/261120.jpg?time=1237883475[/IMG] [/SIZE][/FONT][/CENTER]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]كشفت دراسة سويدية عن أن تناول الأسماك بانتظام يزيد من معدلات الذكاء لدى المراهقين. [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وأشارت الدراسة إلى أن الذكور الذين يبلغون الـ15 من عمرهم، ويتناولوا الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع كانت لديهم "مهارات معرفية في سن الـ 18 أعلى من هؤلاء الذين يأكلون الأسماك بدرجة أقل". [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وأوضحت الدراسة أن وجبة الأسماك على ما يبدو "تزيد معدلات الذكاء اللفظي والإدراك البصري مجتمعة بنسبة 6 بالمائة". [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وأكدت الدراسة أن تناول السمك أكثر من مرة في الأسبوع يضاعف معدلات الذكاء تقريباً. [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وقد وجد البروفسور كخيل تورين من أكاديمية ساهلجرينسكا بجامعة جوتنبرج، غرب السويد، علاقة واضحة بين الاستهلاك المعتاد للأسماك وارتفاع المعدلات عندما يأكل المراهقون الأسماك مرة في الأسبوع على الأقل. [/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6]وخلص الباحثون أنهم لا يعرفون ما هي الآلية التي يرتبط من خلالها تناول الأسماك بتحسين الأداء المعرفي، مؤكدين أن هناك نظرية تربط فوائد تناول الأسماك بسلسلة طويلة من الأحماض الدهنية المتعددة اللامشبعة الموجودة في الأسماك. [/SIZE][/FONT]