انسام ام زياد
05-01-2008, 09:46 AM
منقووووول
اليكم اخواتى الاحباء
طريقة عمل محشى الفلفل بالجمبري
وجبة صحية من الخضراوات
المقادير
6 ثمرات فلفل أخضر كبيرة الحجم
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
1 ثمرة بصل مقطعة إلي أجزاء صغيرة
فصان ثوم مفريان
1 ملعقة صغيرة توابل فلفل أسود
2 سجق (سوسيس) مقطع إلي أجزاء صغيرة
300 جرام جمبري مقشر
1 كوب أرز
1/2 2 كوب من حساء الدجاج
علبة صلصة طماطم (أو عصيرها) = 125 جرام
1 ثمرة ليمون (اختياري) للتزيين
صوص فلفل حار (اختياري)
الطريقة
1- ينظف الفلفل جيداً.
2- يوضع قليل من الماء في إناء فوق النار حتى درجة الغليان، ثم يوضع الفلفل في هذا
الماء لمدة ثلاث دقائق، ثم ينتشل ويجفف علي ورق المطبخ.
3- يسخن زيت الزيتون في إناء آخر فوق النار.
4- يشوح البصل ثم يضاف إليه الثوم، ثم التوابل والفلفل الأسود.
5- يضاف السجق والجمبري ويترك قليلا فوق النار حتى يكتسب الجمبري اللون الذهبي.
6- يضاف الأرز مع تقليبه مع باقي الخليط لمدة دقيقة.
7- يضاف حساء الدجاج وصلصة الطماطم.
8- يترك الخليط فوق النار من 15-20 دقيقة.
9- يحشى الفلفل بهذا الخليط.
10- يخبز في الفرن من 10-20 دقيقة.
11- يقدم المحشي مع الليمون وصوص الفلفل الحار.
القيمة الغذائية/المقدار
السعرات الحرارية = 329
البروتينات =18 جرام
إجمالي الدهون = 10 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 996 ملجم
الكوليسترول = 89 ملجم
الكربوهيدرات = 34 جرام
الألياف = 5 جرام
أنسام
(التقيييييييييييم)
اليكم اخواتى الاحباء
طريقة عمل محشى الفلفل بالجمبري
وجبة صحية من الخضراوات
المقادير
6 ثمرات فلفل أخضر كبيرة الحجم
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
1 ثمرة بصل مقطعة إلي أجزاء صغيرة
فصان ثوم مفريان
1 ملعقة صغيرة توابل فلفل أسود
2 سجق (سوسيس) مقطع إلي أجزاء صغيرة
300 جرام جمبري مقشر
1 كوب أرز
1/2 2 كوب من حساء الدجاج
علبة صلصة طماطم (أو عصيرها) = 125 جرام
1 ثمرة ليمون (اختياري) للتزيين
صوص فلفل حار (اختياري)
الطريقة
1- ينظف الفلفل جيداً.
2- يوضع قليل من الماء في إناء فوق النار حتى درجة الغليان، ثم يوضع الفلفل في هذا
الماء لمدة ثلاث دقائق، ثم ينتشل ويجفف علي ورق المطبخ.
3- يسخن زيت الزيتون في إناء آخر فوق النار.
4- يشوح البصل ثم يضاف إليه الثوم، ثم التوابل والفلفل الأسود.
5- يضاف السجق والجمبري ويترك قليلا فوق النار حتى يكتسب الجمبري اللون الذهبي.
6- يضاف الأرز مع تقليبه مع باقي الخليط لمدة دقيقة.
7- يضاف حساء الدجاج وصلصة الطماطم.
8- يترك الخليط فوق النار من 15-20 دقيقة.
9- يحشى الفلفل بهذا الخليط.
10- يخبز في الفرن من 10-20 دقيقة.
11- يقدم المحشي مع الليمون وصوص الفلفل الحار.
القيمة الغذائية/المقدار
السعرات الحرارية = 329
البروتينات =18 جرام
إجمالي الدهون = 10 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 996 ملجم
الكوليسترول = 89 ملجم
الكربوهيدرات = 34 جرام
الألياف = 5 جرام
أنسام
(التقيييييييييييم)