أرز بالخلطة

[أم البراء]

http://www.nestle-offers.com/recipes/big-1128.jpg

المقـادير:3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
200 غرام أو بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح
فصا ثوم مسحوقان
500 غرام من كبد لحم الغنم المقطّع إلى مكعبات صغيرة
ملعقتان كبيرتان من الزبيب المجفّف
4/1 كوب أو 50 غرام من حبّات اللوز الكاملة المقشّرة والمقليّة
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
3 مكعّبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)
2/1 2 أكواب أو 500 غرام من الأرز المصري المغسول والمصفّى
2/1 4 أكواب أو 1125 مل من الماء

طريقة التحضير:




http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gif

يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُقلّى فيه البصل على نارٍ معتدلةٍ لمدّة تتراوح بين 6 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنّيّاً. يُضاف إليه الثوم وكبد لحم الغنم وتُطهى المكوّنات مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى أن يصبح الكبد مطهوّاً جيّداً. يُضاف الزبيب المجفّف، واللوز المقشّر والمقلي، ومسحوق القرفة، ومكعّبات مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) ، والأرز. تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدةٍ ثم يُضاف الماء. يُغلى المزيج مع التحريك من وقتٍ لآخر ثم تُخفّف النار وتُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيداً.

http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gif

نصيحة: قبل التقشير، يُنقع اللوز في الماء المغلي لمدّة دقيقتين لتسهيل عملية التقشير وتسريعها.

http://www.nestle-family.com/maggi/img/arb/maggi_prep_bullet.gif


منقول

[ام البنين]

منظر الطبق مشهي
سلمت يداك اختي ام البراء
رزقك الله في الزوج الصالح

[أم مُعاذ]

جزاكِ الله خيرا حبيبتي في الله ولكن معرفتش الرز هيتسوي ع الحجات دي ولا لوحدة؟

[أم البراء]

منظر الطبق مشهي
سلمت يداك اختي ام البراء
رزقك الله في الزوج الصالح
اللهم امين
جزاكِ الله خيرا على مرورك العطر اختى ام البنين

[أم البراء]

جزاكِ الله خيرا حبيبتي في الله ولكن معرفتش الرز هيتسوي ع الحجات دي ولا لوحدة؟

جزانى واياكِ يا أم مغفره
نعم حبيبتى

يُضاف الزبيب المجفّف، واللوز المقشّر والمقلي، ومسحوق القرفة، ومكعّبات مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) ، والأرز.

[سنا العفاف]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
جزاك الله كل خير فعلا طبق شهي مشكوووورة أختي

[أم البراء]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
جزانى الله واياكِ أختى الحبيبه سنا العفاف
اسعدنى مرورك العطر

[أم عمر]

جزاكى الله خيرا ياأم البراء فعلا كما قالت أم البنين الطبق مشهى
هجربه وأقول لكن بإذن الله

[أم البراء]

جزانى واياكِ أختى الحبيبه أم عمر
فى انتظار النتيجه

[أم مُعاذ]

جزاكِ الله خيرا اختي في الله

[حفيدة الحميراء]

جزاكم الله خيـرا يا حبيبة اشتقنـا لكم

[أم البراء]

وخيراً جزاكِ الله يا الشهيدة
وأنا أيضاً اشتقت إليكن
أسأل الله ألا يحرمنى من صحبتكن فى الدنيا والآخرة